Bakvorm ELASTOMOULE voor 48 mini halve bollen 2,5 cm, siliconen, de Buyer

Product detailed description

De professionele siliconen mal voor 48 mini halve bollen ⌀ 2,5 cm met Elastomoule® vlakke bodem is geschikt voor zowel warme als koude bereiding. Perfecte vorm met scherpe randen voor een perfecte presentatie van uw creaties.

De professionele Elastomoule® siliconenmallen van het Franse bedrijf de Buyer zijn de absolute top van de markt. Dankzij het speciale materiaal - siliconenschuim met metaalstof - zijn deze mallen uiterst warmtegeleidend en garanderen ze perfecte resultaten. Het deeg zal gelijkmatig gaar zijn, met een gekarameliseerde laag over het hele oppervlak. Elastomoule®-vormen zijn bestand tegen temperaturen van -70°C tot +300°C, zodat ze zowel geschikt zijn om te bakken als om later in de vriezer te bewaren. Franse culinairen gebruiken deze vormpjes om verschillende voorgerechten en desserts te bereiden, zowel gebakken als ongebakken. Ze zijn ook geschikt voor diverse eiercrèmes, slagschuimen, aspics, enz.

Professionele siliconenmallen Elastomoule® de Buyer in het kort:

• flexibel en niet klevend siliconenschuim met metaalstof
• extreem snelle warmteoverdracht door microbellen in het materiaal
• perfecte karamelisatie van de geroosterde inhoud
• gepatenteerd systeem
• geschikt voor bakken en invriezen, bestand tegen temperaturen van -70°C tot +300°C
• professionele kwaliteit

Met behulp van Elastomoule® mallen:

• Was de vormen met zeepwater of in de vaatwasser voordat u ze voor het eerst gebruikt. Vet de vorm alleen voor het eerste gebruik in met een beetje olie of boter. Dit is niet nodig voor verder gebruik.
• Als u de vormpjes in de oven gebruikt, zet ze dan direct op het rooster en niet op de bakplaat. Het rooster zorgt voor een veel betere warmtecirculatie en een gelijkmatigere garing van de inhoud. Het rooster moet in het onderste deel van de oven worden geplaatst.
• De temperaturen voor het bakken in Elastomoule® siliconenvormen zijn dezelfde als voor conventionele bakvormen.
• Niet gebruiken in de oven in de grillstand, infraroodstralen kunnen de vormen ernstig beschadigen.
• Kan in de magnetron gebruikt worden.
• Nooit in de oven zetten als een van de vormholtes leeg is! Besprenkel de lege plekken met een beetje olie of bestuif ze met bloem.
• Gebruik geen mes of andere scherpe voorwerpen om de mal te hanteren.
• Gemakkelijk te reinigen onder stromend water of in de vaatwasser.