Sous-vide koker SV 2447, Severin

Product detailed description

Severin Sous-vide is een elektrische pan van geborsteld staal met een inhoud van 6 liter, die is ontworpen voor de bereiding van voedsel volgens de sous-vide techniek. Deze techniek bestaat erin het voedsel gedurende lange tijd bij lage temperaturen te bereiden; de gerechten worden op deze wijze gedurende enkele uren gekookt. Dankzij deze procedure zal het resulterende gerecht zijn smaak, textuur en sappigheid beter behouden. De sous-vide techniek kan worden gebruikt om vlees, groenten of aardappelen te bereiden. Het voedsel dat u wilt koken wordt eerst in vacuümzakken gedaan, samen met de specerijen of kruiden. De zakken worden vervolgens in een met water gevulde pan gelegd en de gewenste kooktemperatuur wordt ingesteld. Het toestel zorgt ervoor dat de ingestelde temperatuur gedurende het hele kookproces gehandhaafd blijft.

Belangrijkste voordelen:

- roestvrij staal geborsteld zwart

- Vermogen: 550 W

- inhoud: 6 l

- ontwerp van roestvrij staal

- verwijderbaar, niet-klevend reservoir, volume 6 l

- eenvoudige reiniging

- Nauwkeurige temperatuurregeling tussen 40-99°C met een tolerantie van maximaal 1°C, voor nauwkeurig koken op lage temperatuur

- milde, vetvrije bereidingswijze: beschermt vitaminen, essentiële voedingsstoffen en natuurlijke smaak

- 24 uur timer

- LED weergave

- licht

- afmetingen lengte = 44 cm, breedte = 29 cm, hoogte = 23 cm