Wokken

68 items total
Wok COOK EAT B9221904 28 cm, Tefal
33,99 € –20 %
Wok COOK EAT B9221904 28 cm, Tefal
Online op voorraad (11 pcs)
27 €
TEFB9221904
Wok INGENIO UNLIMITED L7637732 26 cm, Tefal
49,99 € –21 %
39 €
TEFL7637732
Wok SIMPLE COOK B5561953 28 cm, Tefal
30,99 € –22 %
Wok SIMPLE COOK B5561953 28 cm, Tefal
Online op voorraad (6 pcs)
24 €
TEFB5561953
Wok MINERAL B 28 cm, platte bodem, ijzer, de Buyer
72,99 € –31 %
50 €
DB561828
Wok TITANIUM NOWO 36 cm, voor inductie, WOLL
163 € –12 %
143 €
WL1136IL
Wok COLOR EDITION 30 cm, blauw, aluminium, Fissler
109 €
FS101802301000
Wok ADAMANT 30 cm, zwart, aluminium, Fissler
139 €
FS100800301000
Wok ADAMANT 32 cm, zwart, aluminium, Fissler
169 €
FS100800321000
Wok AFFINITY 32 cm, De Buyer
308 € –30 %
Wok AFFINITY 32 cm, De Buyer
Online op voorraad (1 pcs)
213,70 €
DB374332
Wok CERATAL 30 cm, beige, aluminium, Fissler
139 €
FS100820301000
Wok COLOR EDITION 30 cm, rood, aluminium, Fissler
109 €
FS101801301000
Wok COLOR EDITION 32 cm, rood, aluminium, Fissler
139 €
FS101801321000
Wok DIAMOND LITE 26 cm, voor inductie, titanium, PRO WOLL
114 € –24 %
86 €
WL21026DLPI
Wok DIAMOND LITE 32 cm, voor inductie, titanium, WOLL
124 € –11 %
110 €
WL1032DPI
Wok MINERAL B 28 cm, houten handvat, staal, de Buyer
78 € –16 %
65 €
DB571828
Wok MINERAL B, 40 cm, staal, de Buyer
96,99 € –28 %
Wok MINERAL B, 40 cm, staal, de Buyer
Online op voorraad (12 pcs)
69,30 €
DB561840
Wok MULTIPLY 28 cm, roestvrij staal, WMF
180,40 € –15 %
Wok MULTIPLY 28 cm, roestvrij staal, WMF
Online op voorraad (3 pcs)
153 €
WM0753506040
Wok TITANIUM NOWO 32 cm, met steel, titanium, WOLL
138 € –7 %
127 €
WL11321N
Wok TITANIUM NOWO 32 cm, voor inductie, WOLL
148 € –16 %
124 €
WL1132IL
Wok TITANIUM NOWO 36 cm, titaan, WOLL
166 € –13 %
Wok TITANIUM NOWO 36 cm, titaan, WOLL
Online op voorraad (1 pcs)
143 €
WL11361IL
Barbecuewok VARIO 36 cm, gietijzer, Rösle
111 € –11 %
98 €
ROS25409
Wok 32 cm, antiaanbaklaag, keramische coating, Eva Solo
169,90 €
ES212450
Wok 36 cm, roestvrij staal, WMF
173 € –15 %
Wok 36 cm, roestvrij staal, WMF
Online op voorraad (21 pcs)
147 €
WM0753576380
Up
More products

Wokken – wat is een wok en hoe ziet deze eruit?

Een wok is een diepe koekenpan met ronde bodem die vaak wordt gebruikt in de Chinese keuken. Door zijn vorm is het een perfecte pan om te roerbakken (een techniek waarbij vlees of groenten snel op hoog vuur worden gebakken terwijl er stevig wordt geroerd). De wok heeft de vorm van een kom met dunne wanden. De ronde bodem concentreert de warmte waardoor voedsel snel kan worden gegaard met relatief weinig olie.

Een wok heeft een lange steel waardoor u de pan gemakkelijk kunt verplaatsen terwijl u tegelijkertijd de ingrediënten schudt. Wokken hebben soms ook een klein handvat aan de andere kant, waardoor de pan gemakkelijk van het fornuis naar het aanrechtblad of naar de tafel kan worden verplaatst.

Waar wordt een wok voor gebruikt? Wat kunt u in een wok bereiden?

Als u zich afvraagt of u een wok nodig heeft en of deze alleen geschikt is voor gerechten in Chinese stijl, willen we u verzekeren dat het unieke ontwerp van een traditionele wok hem ook geschikt maakt voor verschillende culinaire taken zoals:

  • roerbakken
  • frituren (indien gevuld met olie)
  • het stomen van groenten of zeevruchten (met een speciaal inzetstuk)
  • het koken van voedsel (rijst, enz.) of het koken van soep (indien gevuld met water)

Is een wok beter dan een gewone koekenpan?

Het gebruik van een wok is beter als u de ingrediënten wilt roerbakken. Het stelt u in staat om het voedsel constant in beweging te houden en verkort de bereidingstijd waardoor smaken worden geconcentreerd. De magie achter het bereiden van voedsel in een wok is de hoge temperatuur, dus zorg er altijd voor dat u de wok voorverwarmt op middelhoog vuur voordat u begint. Een wok biedt een kortere baktijd, er past meer in en u bereidt gerechten met weinig olie, maar het gebruik vereist wat meer vaardigheden dan een gewone platte koekenpan.

p>

Kan een wok op een elektrisch fornuis zoals inductie gebruikt worden?

Als u een wok op een elektrisch fornuis wilt gebruiken, kies dan een wok met een platte bodem (geen ronde bodem waarvoor een wokring nodig is). Houd er altijd rekening mee dat een wok met platte bodem krassen kan maken op het glazen oppervlak van een fornuis, dus wees voorzichtig.

Bij Kulina bieden we verschillende soorten wokken aan. De meeste hebben een antiaanbaklaag en sommige zijn zelfs gehard met titanium (zie wokken gemaakt door Woll brand). Sommige zijn ook geschikt voor inductie en als u op zoek bent naar een kwalitatieve gietijzeren wok, kies dan voor een wok van het merk de Buyer. U kunt ook de best verkochte wokken hier bekijken of lees onze complete gids voor het kopen van een koekenpan .