Fileermes

22 items total
Fileermes SEBRA 20,5 cm, Forged
68,99 € –10 %
Fileermes SEBRA 20,5 cm, Forged
Online op voorraad (15 pcs)
61,90 €
FORGEDSDV623408
Vleesmes COMFORT K2213544 9 cm, roestvrij staal, Tefal
11 €
TEFK2213544
Vleesmes ICE FORCE K2321214 7 cm, roestvrij staal, Tefal
13 €
TEFK2321214
Fileermes 1905 18 cm, F.Dick
102 € –12 %
Fileermes 1905 18 cm, F.Dick
Online op voorraad (1 pcs)
89 €
FDCK8195418
Fileermes BRUTE 20,5 cm, Forged
Fileermes BRUTE 20,5 cm, Forged
Online op voorraad (2 pcs)
67 €
FORGEDSDV304044
Fileermes CLASSIC 20 cm, Wüsthof
Fileermes CLASSIC 20 cm, Wüsthof
Online op voorraad (1 pcs)
110 €
WU451820
Fileermes GO FOR GOLD 18 cm, F.DICK
101 € –10 %
Fileermes GO FOR GOLD 18 cm, F.DICK
Online op voorraad (1 pcs)
90 €
FDCK814541880
Fileermes GOURMET 16 cm, Wüsthof
67 € –10 %
Fileermes GOURMET 16 cm, Wüsthof
Online op voorraad (2 pcs)
60 €
WU1035049116
Fileermes GRAND GOURMET PC 16 cm, WMF
Fileermes GRAND GOURMET PC 16 cm, WMF
Online op voorraad (3 pcs)
87,60 €
WM1889586032
Fileermes OLIVE 20,5 cm, olijfhouten handvat, Forged
68,99 € –10 %
62 €
FORGEDSDV305164
Japans schilmes EYES 9 cm, Dellinger
41,49 € –6 %
Japans schilmes EYES 9 cm, Dellinger
Online op voorraad (6 pcs)
39 €
DNGRSXLKHAUS4
Vis-fileermes CLASSIC 16 cm, flexibel, Wüsthof
98,99 €
WU1030102916
Vismes GOURMET 20 cm, flexibel, Wüsthof
Vismes GOURMET 20 cm, flexibel, Wüsthof
Online op voorraad (3 pcs)
80 €
WU1035047620
Vleesmes SOK OLIVE SUNSHINE DAMASCUS 19 cm, Dellinger
102 €
DNGRKHOK8S
Fileermes CLASSIC IKON 16 cm, Wüsthof
123 € –5 %
Fileermes CLASSIC IKON 16 cm, Wüsthof
Online op voorraad (2 pcs)
116 €
WU4556
Fileermes GOURMET 18 cm, Zwilling
Fileermes GOURMET 18 cm, Zwilling
Online op voorraad (1 pcs)
51 €
ZW36113181
Fileermes MO-V 22 cm, Samura
Fileermes MO-V 22 cm, Samura
Online op voorraad (9 pcs)
56 €
SMRSNMVFN
Fileermes PRO 18 cm, Zwilling
106 € –24 %
Fileermes PRO 18 cm, Zwilling
Online op voorraad (1 pcs)
80 €
ZW38403181
Fileermes RED SPIRIT 18 cm, F.Dick
81,99 € –15 %
Fileermes RED SPIRIT 18 cm, F.Dick
Online op voorraad (1 pcs)
69,30 €
FDCK8175418
Fileermes RAN PLUS 15 cm, zwart, Yaxell
New
Fileermes RAN PLUS 15 cm, zwart, Yaxell
Online op voorraad (3 pcs)
164,99 €
YAX36616
Fileermes SUPER GOU 15 cm, rood, Yaxell
New
Fileermes SUPER GOU 15 cm, rood, Yaxell
Online op voorraad (2 pcs)
390,99 €
YAX37116
Fileermes ZEN 15 cm, zwart, Yaxell
New
Fileermes ZEN 15 cm, zwart, Yaxell
Online op voorraad (4 pcs)
151,99 €
YAX35516

Fileermessen - fileer je vis naadloos met onze fileermessen

Waar wordt een fileermes voor gebruikt?

Een fileermes is een soort keukenmes dat wordt gebruikt om vis te fileren. Het behoort tot de familie van uitbeenmessen en wordt specifiek gebruikt om vis te fileren en te bereiden. Een visfileermes wordt gebruikt om door huid, botten en vlees te snijden bij het ontleden van vis.

Wat onderscheidt een filetmes van een uitbeenmes?

Fileermessen behoren tot de familie van uitbeenmessen, maar hun flexibele en vlijmscherpe lemmeten zijn ontworpen voor het snijden van vis en het verwijderen van graten. Uitbeenmessen zijn een betere optie voor harder vlees zoals varkensvlees, rundvlees of kip.

Hoe wordt een visfileermes geslepen?

Het flexibele lemmet van een fileermes vereist een ander soort honen dan andere messen vanwege de flexibiliteit. Een fileermes wordt van de punt naar de hiel geslepen, in tegenstelling tot andere messen die van de hiel naar de punt worden geslepen.

Om de ideale slijper voor je fileermes te vinden, kun je onze collectie messenslijpers bekijken.

Wat maakt een goed fileermes?

  • materiaal - zorg ervoor dat je een mes van hoge kwaliteit kiest met een lemmet dat niet snel roest
  • lengte van het lemmet - een van de meest cruciale kenmerken van een fileermes is de lengte. Maar de lengte van je mes moet afhangen van de grootte van de vis die je het vaakst klaarmaakt. Kies een mes met een langer lemmet voor grotere vissen en een korter voor een kleine vangst
  • dun en flexibel lemmet - met de juiste mate van flexibiliteit van het lemmet kun je gemakkelijk door de filet snijden en precieze sneden maken

Op Kulina vind je een grote selectie eersteklas fileermessen van bekende fabrikanten zoals Wusthof en Forged en als je van vis houdt, bekijk dan zeker onze collectie zalmmessen en bestek voor vis en zeevruchten.

Je kunt hier ook onze koopgids lezen over hoe je de perfecte messen voor je keuken kiest.

Hoe zorg je goed voor je fileermes?

Keukenmessen zijn een behoorlijke investering, dus als je wilt dat je fileermes lang meegaat, zorg er dan voor dat je deze eenvoudige regels volgt voor het schoonmaken en opbergen van je messen:

  • messen zijn vaak vaatwasmachinebestendig, maar we raden aan om je mes met de hand schoon te maken omdat vaatwasmiddelen het oppervlak van een stalen lemmet kunnen beschadigen
  • als een mes een houten handvat heeft, mag het niet in de vaatwasser
  • om te voorkomen dat houten handvatten uitdrogen, ze regelmatig oliën met lijnzaadolie of bijenwas
  • berg je mes apart op zodat de messen niet bot worden. Gebruik een messenblok of een messenkoker
  • slijp je mes regelmatig