Universele messen

41 items total
Universeel mes ICE FORCE K2320914 11 cm, roestvrij staal, Tefal
15 €
TEFK2320914
Universeel mes SANDVIK RED NORTHERN SUN 12,5 cm, Dellinger
57 €
DNGRKH201
Keukenmes 19 cm, zwart, Victorinox
Keukenmes 19 cm, zwart, Victorinox
Online op voorraad (6 pcs)
67,90 €
VN5200319
Schilmes PREMIER PLUS PATRIOT 9 cm, roestvrij staal, F.DICK
Outlet
71,10 € –25 %
53,32 €
FDCK814470981
Universeel mes CLASSIC IKON 16 cm, crème, Wüsthof
134 €
WU4506016
Universeel mes CHEF'S EDITION DAMASTEEL 10 cm, WMF
Outlet
380 € –30 %
265 €
WM1882059998
Universeel mes SEBRA 12,5 cm, Forged
52,99 € –9 %
Universeel mes SEBRA 12,5 cm, Forged
Online op voorraad (6 pcs)
48 €
FORGEDSDV623552
Vleesmes ICE FORCE K2320714 20 cm, roestvrij staal, Tefal
31,10 €
TEFK2320714
Aardappelschilmes SOK OLIVE SUNSHINE DAMASCUS, 8 cm, Dellinger
40 €
DNGRKHOK35
Keukenmes CLASSIC 12 cm, Wüsthof
Keukenmes CLASSIC 12 cm, Wüsthof
Online op voorraad (10 pcs)
84 €
WU406612
Keukenmes CLASSIC 16 cm, Wüsthof
Keukenmes CLASSIC 16 cm, Wüsthof
Online op voorraad (3 pcs)
102 €
WU413816
Keukenmes CLASSIC, 20 cm, Wüsthof
Keukenmes CLASSIC, 20 cm, Wüsthof
Online op voorraad (1 pcs)
157 €
WU458120
Keukenmes GOURMET 16 cm, Wüsthof
Keukenmes GOURMET 16 cm, Wüsthof
Online op voorraad (2 pcs)
62 €
WU1035046816
Keukenmes PROFESSIONAL "S", Zwilling
80,99 € –18 %
Keukenmes PROFESSIONAL "S", Zwilling
Online op voorraad (4 pcs)
66 €
ZW31025131
Koksmes GO FOR GOLD 21 cm, F.DICK
134 € –11 %
Koksmes GO FOR GOLD 21 cm, F.DICK
Online op voorraad (2 pcs)
118 €
FDCK814472180
Ontbijtmes EASY 10 cm, naturel, Dellinger
Ontbijtmes EASY 10 cm, naturel, Dellinger
Online op voorraad (16 pcs)
16 €
DNGRSXLWW205C49
Ontbijtmes EASY 10 cm, rood, Dellinger
Ontbijtmes EASY 10 cm, rood, Dellinger
Online op voorraad (9 pcs)
16 €
DNGRSXLWW205C28
Universeel mes BRUTE 12,5 cm, Forged
Universeel mes BRUTE 12,5 cm, Forged
Online op voorraad (3 pcs)
53 €
FORGEDSDV304013
Universeel mes CLASSIC 14 cm, gekarteld mes, Wüsthof
100 €
WU4110
Universeel mes CLASSIC 14 cm, Wüsthof
101 € –5 %
Universeel mes CLASSIC 14 cm, Wüsthof
Online op voorraad (2 pcs)
95 €
WU452214
Universeel mes CLASSIC 16 cm, Wüsthof
Universeel mes CLASSIC 16 cm, Wüsthof
Online op voorraad (3 pcs)
99 €
WU452216
Universeel mes CLASSIC LINE 12 cm, WMF
27,99 € –21 %
Universeel mes CLASSIC LINE 12 cm, WMF
Online op voorraad (13 pcs)
22,10 €
WM1874576030
Universeel mes GRAND CLASS PC 12 cm, WMF
64,90 € –24 %
Universeel mes GRAND CLASS PC 12 cm, WMF
Online op voorraad (2 pcs)
48,96 €
WM1891626032
Up
More products

Universeel mes - je multifunctionele mes

Een universeel mes is een soort keukenmes dat kan worden gebruikt voor verschillende culinaire taken. Het is niet echt een specifiek type mes, zoals een koksmes of Santoku-mes, en het heeft ook geen specifieke eigenschappen of een specifiek doel. De duur kan variëren en het belangrijkste is dat het je goed uitkomt.

Hoe onderhoud en verzorg ik mijn universele mes?

  • Allereerst moet je je mes regelmatig slijpen, dus koop een goede messenslijper.
  • De levensduur van je universele mes kan worden verkort door hoge temperaturen, die zowel het handvat als het lemmet kunnen beschadigen.
  • Zorg er bovendien voor dat je je universele mes na het wassen snel droogt met een zachte handdoek. Dit voorkomt roestvorming of verkleuring.
  • Daarnaast moet je investeren in opbergmateriaal voor je universele messen. Opbergen in een lade, een messenblok, een magnetisch rek of een speciale koffer.
  • En last but not least: Je hebt een goed snijoppervlak nodig! Een goede snijplank die de messen niet bot maakt, kan gemaakt zijn van hardhout, bamboe of hoogwaardig plastic. Vermijd snijplanken van steen of glas, omdat ze het lemmet van je universele mes snel bot maken of vernietigen.

Welke materialen worden gebruikt om een universeel mes te maken?

Een universeel lemmet kan uit verschillende materialen bestaan, waaronder keramiek, koolstofstaal, roestvrij staal, koolstofrijk roestvrij staal en titanium.

  • Roestvrij staal

Een van de voordelen van roestvrij staal is dat het niet roest, wat erg handig is voor je universele mes omdat er onvermijdelijk voedsel en sappen op komen, waardoor de kans op vlekken toeneemt. Bladen van roestvrij staal vereisen ook minder onderhoud.

  • Damaststaal

De productie van Damascusstaal, waarbij staal met een hoog en laag koolstofgehalte herhaaldelijk in elkaar wordt gevouwen, werd uitgevonden door Japanse zwaardfabrikanten. Hierdoor zijn de messen flexibel en scherp, waardoor ze ideaal zijn voor universele messen.

Bekijk ons aanbod en koop de beste universele messen van erkende fabrikanten zoals Forged, WMF, en Wusthof. Je kunt ook onze gids voor het kopen van messen lezen om meer te weten te komen over welk mes je het beste kunt kopen voor jouw keuken.