Keukenraspen

Keukenrasp - je onmisbare hulpmiddel bij het bereiden van voedsel

Handmatige keukenrasp

Een rasp is een keukenhulp met puntige gaatjes die vaak wordt gebruikt om groenten, kaas, citroen- of sinaasappelschil (om schil te maken), kruiden (gember, knoflook of nootmuskaat) en ook ander zacht voedsel (zoals boter) te raspen. Het is een essentieel keukenartikel dat vaak wordt gebruikt in elke keuken, naast een spiraalsnijder of mandoline snijmachine.

Hoe zorg ik voor veiligheid bij het gebruik van mijn rasp?

Hoewel raspen veel veiliger is dan vlees fijnhakken met een mes, moet je er toch voorzichtig mee zijn. Je kunt beschermhoesjes voor je vingers gebruiken en onze raspen bevatten rubberen stoppers aan de onderkant of de randen om ongewenst wegglijden te voorkomen.

Uit wat voor raspen kan ik kiezen?

Er zijn verschillende soorten keukenraspen en de keuze hangt af van het resultaat dat je wilt bereiken en het voedsel dat je wilt raspen.

Meerzijdige raspen: Dit soort rasp heeft meestal vier mesoppervlakken, met verschillende soorten gaten (groot, kleiner, raspend, snijdend). Het handvat bovenaan zorgt voor een stevige grip en de verschillende raspoppervlakken maken van dit type rasp een veelzijdig keukenhulpmiddel.

Platte rasp: Dit type rasp (ook wel doosrasp genoemd) is heel eenvoudig in gebruik omdat het plat is, mooi op elke kom rust en het makkelijkst op te bergen is. Het heeft een enkele roosterplaat met een relatief groot roosteroppervlak.

Zester: Ook wel citrusrasp of citroenrasp genoemd, is een smalle rasp om de schil van citroenen en andere citrusvruchten te raspen, maar hij is ook heel handig voor het raspen van knoflook, gember, nootmuskaat of harde kaas zoals Parmezaanse kaas.

Trommelrasp: Trommelrasp met verwisselbare rasptrommels voor fijn of grof raspen is een perfect hulpmiddel voor het raspen van grotere hoeveelheden kaas, wortelen, komkommers, aardappelen, courgettes of chocolade. Het voedsel wordt in de trommel geplaatst en geraspt door aan een hendel te draaien.

Keukenraspen verkrijgbaar in Kulina

Op Kulina bieden we een grote selectie keukenraspen van gerenommeerde fabrikanten, waaronder Microplane, WMF, en Fiskars.

Microplane raspen zijn beroemd over de hele wereld en worden gebruikt door de beste chef-koks en in de beste restaurants. Microplane de zester is waarschijnlijk een van de populairste raspen ter wereld, dus zorg ervoor dat je hem in je keuken hebt.

En als je een grotere hoeveelheid voedsel moet raspen, kun je een van onze keukenmachines of elektrische hak- en versnipperaars gebruiken.