Ronde kookpan, grafietgrijs Ø 28 cm

Product detailed description

Een kwaliteitskookpan van gietijzer is geen aankoop voor één modeseizoen of een kortstondige kookpassie. Staub La Cocotte voelt aan als uitrusting die bedoeld is om langer in huis te blijven dan sommige apparaten, trends en misschien zelfs de huidige kleur van de keuken. Het is simpelweg het type item dat u niet „ter probeer“ aanschaft, maar met zeer serieuze gastronomische intenties.

Belangrijkste voordelen:

• De ronde gietijzeren kookpan Staub La Cocotte met een diameter van 28 cm is geschikt voor langzaam stoven, aanbraden, bakken, het bereiden van soepen en andere eenpansgerechten.
• Een inhoud van ongeveer 6,7 l biedt voldoende ruimte voor grotere gezinsporties, het ontvangen van gasten of het koken voor ongeveer 6 tot 8 personen.
• De massieve gietijzeren constructie verdeelt de warmte gelijkmatig en houdt deze lang vast, waardoor een stabiele temperatuur tijdens het gehele bereidingsproces wordt behouden.
• De mat zwarte glazuur aan de binnenzijde met een fijn gestructureerd oppervlak ondersteunt het krachtig aanbraden van ingrediënten en de vorming van rijke geroosterde smaken.
• Het geglazuurde oppervlak vereist geen inbranden of het aanbrengen van een beschermende olielaag en is ook geschikt voor de bereiding van gerechten met zure ingrediënten.
• Het zware en nauwsluitende deksel helpt het vocht in de pan te behouden, wat essentieel is voor mals vlees, malse groenten en geconcentreerde sauzen.
• Speciale noppen aan de onderzijde van het deksel vangen gecondenseerde stoom op en laten druppels vloeistof gelijkmatig terugvallen op het gerecht.
• De kookpan kan eerst worden gebruikt om ingrediënten op de kookplaat aan te braden en vervolgens in de oven worden geplaatst voor langzaam garen of stoven.
• De gladde geglazuurde bodem is geschikt voor gas-, elektrische, glaskeramische en inductiekookplaten.
• De pan kan ook in de oven of op de grill worden gebruikt en is hittebestendig tot 260 °C.
• Twee geïntegreerde zijhandvaten vergemakkelijken het verplaatsen van de kookpan tussen het fornuis, de oven en de eettafel; bij gebruik is echter hittebescherming noodzakelijk.
• De grafietgrijze buitenste glazuur en de klassieke vorm maken het mogelijk om het voltooide gerecht direct in de kookpan te serveren, die dankzij het gietijzer helpt het eten langer warm te houden.
• De kookpan is vervaardigd in Frankrijk, weegt ongeveer 6,9 kg en is vaatwasserbestendig, hoewel handwas wordt aangeraden om het uiterlijk te behouden.

Extra informatie:

• diameter: 28 cm
• totale breedte: 35,2 cm
• hoogte: 13,2 cm
• hoogte met deksel: 18,2 cm
• inhoud: 6,7 l
• geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie
• ovenbestendig