Ronde kookpan, mosterdgeel Ø 28 cm

Product detailed description

Een kwalitatieve gietijzeren kookpan is geen aankoop voor slechts één modeseizoen of een korte culinaire bevlieging. De Staub La Cocotte voelt als uitrusting die bedoeld is om langer in huis te blijven dan bepaalde apparaten, trends en misschien zelfs de huidige kleur van de keuken. Het is simpelweg het type item dat u niet „ter probeer“ aanschaft, maar met zeer serieuze gastronomische intenties.

Belangrijkste voordelen:

• De ronde gietijzeren kookpan Staub La Cocotte met een diameter van 28 cm is geschikt voor langzaam stoven, aanbraden, bakken, het bereiden van soepen en andere eenpanstgerechten.
• Een inhoud van ongeveer 6,7 l biedt voldoende ruimte voor grotere gezinsporties, het ontvangen van gasten of het koken voor ongeveer 6 tot 8 personen.
• De massieve gietijzeren constructie verdeelt de warmte gelijkmatig en houdt deze lang vast, waardoor een stabiele temperatuur tijdens het gehele bereidingsproces wordt behouden.
• Het mat zwarte glazuur aan de binnenkant met een fijn gestructureerd oppervlak bevordert het krachtig aanbraden van ingrediënten en het ontstaan van rijke, geroosterde smaken.
• Het geglazuurde oppervlak vereist geen inbranden of het aanbrengen van een beschermende olielaag en is ook geschikt voor de bereiding van gerechten met zure ingrediënten.
• De zware en precies sluitende deksel helpt om het vocht in de pan te houden dat nodig is voor sappig vlees, malse groenten en geconcentreerde sauzen.
• Speciale nopjes aan de onderkant van de deksel vangen de gecondenseerde damp op en druppelen de vloeistof gelijkmatig terug op het bereidingsgerecht.
• De kookpan kan eerst worden gebruikt om ingrediënten op de kookplaat aan te braden en vervolgens in de oven te worden geplaatst voor langzaam garen of stoven.
• De gladde geglazuurde bodem is geschikt voor gas-, elektrische, glaskeramische en inductiekookplaten.
• De pan kan ook in de oven of op de grill worden gebruikt en is hittebestendig tot 260 °C.
• Twee geïntegreerde zijgrepen vergemakkelijken het dragen van de kookpan tussen het fornuis, de oven en de eettafel, hoewel het bij het hanteren noodzakelijk is om hittebescherming te gebruiken.
• Het mosterdgele glazuur aan de buitenkant en de klassieke vorm maken het mogelijk om het bereide gerecht direct in de kookpan te serveren, die dankzij het gietijzer helpt om het eten langer warm te houden.
• De kookpan is gemaakt in Frankrijk, weegt ongeveer 6,9 kg en is vaatwasmachinebestendig, hoewel handwas milder is om het uiterlijk te behouden.

Extra informatie:

• diameter: 28 cm
• totale breedte: 35,2 cm
• hoogte: 13,2 cm
• hoogte met deksel: 18,2 cm
• inhoud: 6,7 l
• geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie
• ovenbestendig