Sauteerpan CARBON STEEL 28 cm, staal, WOLL

Product detailed description

Voor het eerst pakt u hem op en denkt u dat het slechts een koekenpan is. De tweede keer begint u te vermoeden dat er iets anders aan de hand is. En de derde keer pakt u hem automatisch, omdat hij u ongemerkt een nieuwe standaard heeft gegeven waar men verdacht snel aan went.

Belangrijkste voordelen:

• Die diepe koekenpan WOLL CARBON STEEL met een diameter van 28 cm en een inhoud van 3,1 liter biedt voldoende ruimte voor het bereiden van sauzen, vlees en grotere porties gerechten.
• Carbon staal met een dikte van 2,5 mm zorgt voor snelle opwarming en een gelijkmatige warmteverdeling over het gehele oppervlak, waardoor u precies en zonder onnodig energieverlies kookt.
• Het materiaal reageert onmiddellijk op temperatuurveranderingen, zodat u gemakkelijk kunt overschakelen van krachtig aanbraden naar zacht stoven zonder de controle te verliezen.
• Het oppervlak krijgt na correct inbranden natuurlijke antiaanbakkwaliteiten zonder het gebruik van PFAS en andere chemische stoffen.
• Bij elk volgend gebruik ontstaat een patina die de antiaanbaklaag en de uiteindelijke smaak van de bereide gerechten verbetert.
• De hoge wanden van de pan maken de comfortabele bereiding van sauzen, geroerbakte mengsels en gerechten met een groter volume aan vloeistoffen mogelijk.
• De pan is bestand tegen zeer hoge temperaturen, waardoor hij ideaal is voor het aanbraden van steaks, karamelliseren of intensief roerbakken.
• Het houten handvat met thermische isolatie beschermt de handen tegen hitte en zorgt voor een veilige en comfortabele hantering tijdens het koken.
• De gladde handgreepbevestiging zonder interne klinknagels vergemakkelijkt de reiniging en verhoogt de hygiëne bij dagelijks gebruik.
• De pan is geschikt voor alle soorten kookplaten, inclusief inductie en open vuur, zodat u hem in elke omgeving kunt gebruiken.
• De robuuste constructie van carbon staal biedt uitzonderlijke duurzaamheid en een lange levensduur, zelfs bij veelvuldig gebruik.
• Dankzij de lichtere constructie vergeleken met gietijzeren pannen is het hanteren eenvoudiger, terwijl het vergelijkbare eigenschappen behoudt bij het werken met warmte.
• De pan is niet geschikt voor de vaatwasser, maar handmatig reinigen en grondig drogen helpt het oppervlak te beschermen en de patina te bevorderen.
• Na het wassen is het raadzaam de pan te behandelen met een dun laagje olie om hem te beschermen tegen corrosie en klaar te maken voor volgend gebruik.
• Het tijdloze ontwerp combineert traditionele productiemethoden met een moderne uitstraling, waardoor de pan niet alleen uitstekend functioneert, maar er ook goed uitziet.
• Dankzij de duurzaamheid en hoogwaardige afwerking kan het een langdurige metgezel in de keuken worden die vele jaren intensief gebruik meegaat.

Extra informatie:

• diameter: 28 cm
• hoogte: 7 cm
• diameter bodem: 19,5 cm
• volume: 3,1 l
• materiaal: koolstofstaal, hout
• geschikt voor alle soorten fornuizen, inclusief inductie
• niet geschikt voor de vaatwasser
• niet geschikt voor de oven