Azijn 200 ml, met limoen, Nicolas Vahé

Product detailed description

Als een gerecht iets mist, hoeft de oplossing niet nog meer zout of de helft van de kruidenpotjes te zijn. Een beetje limoenazijn voegt zuurheid, frisheid en precies dat effect toe waardoor het gerecht net wat levendiger aanvoelt.

Belangrijkste voordelen:

• Gearomatiseerde azijn met verse limoenpuree brengt een uitgesproken zure smaak, aangevuld met een fris citruskarakter in elke druppel.
• Azijn vormt 60 % van het recept en is het hoofdbestanddeel van deze met limoen gearomatiseerde combinatie voor de koude keuken.
• Verse limoenpuree is vertegenwoordigd met 30 % en geeft de inhoud zijn karakteristieke citrusachtige smaakprofiel.
• Het voegt een frisse zuurheid toe aan salades, waardoor groenten op smaak kunnen worden gebracht zonder het gebruik van gewone azijn bij het serveren.
• Door het te mengen met olijfolie maak je eenvoudig een saladedressing met een uitgesproken limoentoets en een aangename zuurgraad.
• Het past goed bij zeevruchten dankzij de citrussmaak, die hun natuurlijke karakter aanvult bij het op smaak brengen van het gerecht.
• In marinades combineert het de zuurgraad van azijn met de frisheid van limoen en helpt het om de bereide ingrediënten met één enkele mix op smaak te brengen.
• Bij het bereiden van sauzen biedt het een combinatie van een azijnbasis en limoen, zonder dat er vers citrussap hoeft te worden toegevoegd.
• Azijn kan ook worden gebruikt voor het inmaken, waarbij de zuurgraad ervan samen met de smaak van de limoenpuree tot zijn recht komt.
• In drankjes kan het een ongebruikelijk zuur en citrusachtig element toevoegen, dat rechtstreeks afkomstig is van de gebruikte limoenpuree.
• De verpakking met een inhoud van 200 ml is van Europese makelij en biedt een praktische hoeveelheid om recepten geleidelijk op smaak te brengen.

Voedingswaarden per 100 g:

• energiewaarde: 241 kJ / 57 kcal
• vetten: 0 g
• koolhydraten: 14 g (waarvan suikers 13 g)
• eiwitten: minder dan 0,5 g
• zout: minder dan 0,01 g

Extra informatie:

• ingrediënten: azijn 60 %, verse limoenpuree 30 %, poedersuiker (suiker, glucosesiroop), verdikkingsmiddelen: gemodificeerd zetmeel en xanthaangom
• schudden voor gebruik
• volume: 200 ml
• gemaakt in Europa
• uitvoering: glazen fles met een wit etiket en een zilveren schroefdop