Biologische matcha 100 g, poeder, Kusmi Tea

Product detailed description

Matcha is een van die producten waarbij het niet alleen om de smaak gaat, maar om de hele manier waarop het gedronken wordt. Fijn gemalen Japanse groene thee wordt niet gezeefd, maar direct in het water geroerd, zodat u het hele theeblad in uw cup krijgt. Het resultaat is een intens groene drank met een uitgesproken smaak en een ritueel dat zelfs een gewone ochtend naar een hoger niveau kan tillen.

Belangrijkste voordelen:

• Biologische matcha Kusmi Tea is een traditionele Japanse groene thee in de vorm van een fijn gemalen poeder met een opvallende groene kleur en een karakteristieke smaak.
• Matcha wordt gemaakt door verwerkte theeblaadjes tussen molenstenen te vermalen tot een zeer fijn poeder dat bestemd is voor de directe bereiding van de drank.
• De theestruiken worden voor de oogst in de schaduw gezet; de beperkte lichttoevoer stimuleert de aanmaak van chlorofyl, dat verantwoordelijk is voor de intens groene kleur van de blaadjes.
• Bij de bereiding van matcha consumeert u het hele gemalen theeblad, en niet alleen het aftreksel dat verkregen wordt door het kort in water te laten trekken.
• Matcha wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan antioxidanten, aminozuren en minerale materialen en bevat van nature ook cafeïne uit groene thee.
• De opvallende groene kleur en karakteristieke smaak geven het poeder brede toepassingsmogelijkheden, niet alleen bij de traditionele bereiding, maar ook in de moderne gastronomie.
• Matcha heeft een vaste plaats in de Japanse theecultuur en de varianten van de hoogste kwaliteit worden traditioneel ook gebruikt bij de Japanse theeceremonie.
• Het fijne groene poeder is geliefd bij banketbakkers, bartenders en barista's, omdat het bereide dranken en gerechten een opvallende kleur en karakteristieke smaak geeft.
• Voor de bereiding van één drankje wordt ongeveer 2-3 g matcha aanbevolen, zodat u de benodigde hoeveelheid eenvoudig kunt aanpassen aan uw eigen smaaksterkte en portiegrootte.
• Giet water van ongeveer 70-80 °C over de matcha en kies de hoeveelheid water op basis van de gewenste sterkte en serveerwijze.
• De poedervorm maakt het mogelijk om matcha te gebruiken bij de bereiding van zowel dranken als gerechten, waarin de uitgesproken smaak en de natuurlijk groene kleur goed tot hun recht komen.
• De thee is biologisch gecertificeerd en de gebruikte ingrediënten voldoen aan de eisen van de biologische landbouw en onafhankelijke certificeringscontroles.
• De biologische controle omvat niet alleen de grondstoffen, maar ook regelmatige audits van de productielocaties en de assemblage- en verpakkingsprocessen.
• De praktische hersluitbare zak bevat 100 g fijn gemalen matcha en maakt het mogelijk om eenvoudig de benodigde hoeveelheid te doseren bij herhaaldelijke bereiding.
• Matcha Kusmi Tea combineert een Japanse oorsprong, traditionele verwerkingsmethode en veelzijdige gastronomische toepassingen in een praktische, grotere verpakking voor regelmatige bereiding.

Extra informatie:

• ingrediënten: biologische Japanse groene thee in de vorm van een fijn gemalen poeder
• bereiding: giet water van 70-80 °C over 2-3 g matcha en pas de hoeveelheid water aan de gewenste sterkte aan
• gewicht: 100 gram
• uitvoering: fijn gemalen groene thee in een hersluitbare zak
• cafeïne: ja
• gebruik: bereiding van dranken, bakken en andere gastronomische toepassingen
• oorsprong: Japan
• certificering: bio