Deegschrapers
Deegschrapers – een praktische hulp voor elke bakker
Deegschrapers zijn een onopvallend, maar essentieel hulpmiddel bij de bereiding van zelfgemaakt gebak, pasta of zoete desserts. Ze maken het mogelijk om deeg snel en nauwkeurig in gelijkmatige porties te verdelen, helpen bij het portioneren, vormen en verplaatsen van het deeg en maken ook het schoonmaken van het werkoppervlak gemakkelijker. In elke keuken waar gebakken wordt, mag een kwalitatieve deegschaper niet ontbreken.
Welke soorten deegschrapers zijn er?
- Rechte deegsnijders en schrapers – ideaal voor het verdelen en verplaatsen van deeg. Ze hebben meestal een roestvrijstalen blad en een comfortabel handvat.
- Deegsnijders met maatverdeling – maken het gelijkmatig verdelen van deeg gemakkelijker dankzij de gemarkeerde schaal op het blad.
- Roterende deegsnijders – worden vooral gebruikt voor het snijden van deeg voor pasta, reepjes of decoratieve vormen.
De beste deegsnijders voor jouw moderne keuken
De Buyer is een Frans merk met een lange traditie, dat gespecialiseerd is in professioneel keukengerei. Hun deegsnijders zijn robuust, duurzaam en ontworpen om intensief gebruik te weerstaan. De ergonomische vorm van het handvat en het hoogwaardige roestvrij staal zorgen voor een comfortabele bediening en een lange levensduur – ideaal voor thuis en professioneel gebruik.
Tips voor gebruik en onderhoud
- Gebruik de deegsnijder op een bebloemd oppervlak, zodat het deeg niet plakt.
- Was hem na gebruik in warm water en droog hem af. Sommige modellen zijn ook geschikt voor de vaatwasser.
- Bewaar hem op een veilige plaats, buiten bereik van kinderen. Het mes is erg scherp.
Of u nu brood, taarten of zelfgemaakte pasta bakt, met een goede deegsnijder werkt u sneller, schoner en nauwkeuriger. Geweldige aanvullingen zijn ook bakplaten en bakmatten, banketbakkersbenodigdheden of bakvormen, die de bereiding van het deeg en het bakken zelf nog gemakkelijker en aangenamer maken.