Hakmes MO-V 18 cm, Samura

Product detailed description

Samura messen zijn gemaakt van het beste Japanse en Zweedse staal, gehard tot 58 - 61 HRC. De messen hebben een Japanse vorm en lopen vanaf de punt licht taps toe, waardoor ze fantastische snijprestaties leveren. Samura messen worden geslepen onder een hoek van 17 graden. Dit is meer dan Japanse messen, maar minder dan Europese messen. Voor de handgrepen worden de beste moderne materialen gebruikt: Micarta, G10, gestabiliseerd hout, kunststof met een fijne afwerking, Kraton en composieten.

De professionele keukenhakker heeft het optimale gewicht voor het werken met vast voedsel. Door de slijphoek van 40° blijft het mes lang geslepen. De hakselaar kan aan een haak worden gehangen door een gat in het blad. De speciale ergonomische geometrie van de hakker en het optimale evenwicht tussen mes en handvat maken het werk zeer gemakkelijk. De hakker is gemaakt van praktisch Japans molybdeen-vanadium geïmpregneerd roestvrij staal AUS 8. Het ergonomische G-10 handvat gaat niet open, verandert niet van kleur en ligt perfect in de hand.

De belangrijkste voordelen van Samura messen:

• gemaakt van het beste Japanse en Zweedse staal, gehard tot 58 - 61 HRC
• fantastische snijprestaties dankzij de Japanse mesvorm en de fijne conus vanaf de punt
• slijphoek van 17 graden (d.w.z. meer dan Japanse messen, maar minder dan Europese messen)
• handgrepen gemaakt van de beste moderne materialen: micarta, G10, gestabiliseerd hout, kunststof met fijne afwerking, Kraton en composieten

Specificaties:

• Totale lengte: 31,5 cm
• Lengte van het blad: 18 cm
• Gewicht: 376 g
• Materiaal lemmet: roestvrij staal
• Materiaal handvat: G-10
• Het wassen van de handen wordt aanbevolen