Japans koksmes KIRITSUKE EYES 20 cm, Dellinger

Uiterst scherp Japans koksmes KIRITSUKE OKAMI (lemmetlengte 200 mm) is geschikt voor het gewone snijden van groenten en vlees, maar dankzij het afgeschuinde lemmet tot aan de punt kunt u ook veel gedetailleerdere werkzaamheden verrichten. Het is een hobbymes, maar het biedt iets meer.

Het prachtige ontwerp en de hoogste kwaliteit worden onderstreept door 3 lagen staal - de snijkern van Japans AUS10 staal is ingeklemd tussen twee lagen roestvrij staal, zodat het mes een uitzonderlijke duurzaamheid en taaiheid heeft. Het met de hand geslepen en perfect uitgebalanceerde scherpe mes zorgt ervoor dat de gesneden producten hun vorm en textuur behouden.

Het NAKIRI OKAMI koksmes heeft een zeer duurzaam en stabiel rond handvat van G-10 materiaal, dat is versierd met rode lijnen als symbool van passie en enthousiasme voor dagelijkse activiteiten. Dit materiaal is niet corrosief, niet oxiderend, volledig waterdicht, geurloos en onderhoudsvrij. Het handvat is ergonomisch gevormd, met de hand gepolijst en een genot om mee te werken. De sfeer van het Verre Oosten wordt vervolgens geïllustreerd door een mozaïek klinknagel met een samoerai embleem.