Koksmes FOUR STAR WOOD 14 cm, bruin, Zwilling

Product detailed description

Er schuilt een bijzondere rust in kwalitatief keukengereedschap dat niet hoeft te bewijzen dat het revolutionair is. Zwilling FOUR STAR WOOD bouwt voort op robuustheid, een gesmeed ontwerp en een langdurig beproefde constructie, waardoor het meer aanvoelt als een ervaren ambachtsman dan als een technologische startup. De houten handgreep van kotibé-hout geeft het bovendien een karakter dat er met de jaren niet verouderd, maar juist doorleefd uit zal zien.

Belangrijkste voordelen:

• Zwilling FOUR STAR is een klassieker van de Duitse messenmakerij die sinds 1976 bouwt op een gesmede constructie, hoge scherpte en een uitgebalanceerde hantering – hier bovendien in een compact formaat en met een aangename houten handgreep.
• Het compacte koksmes met een lemmetlengte van 14 cm geeft u precisie en wendbaarheid bij het snijden van zowel vlees als groenten, vooral daar waar een klassiek lemmet van twintig centimeter onnodig lomp zou aanvoelen.
• Het korte, licht gebogen lemmet is uitermate geschikt voor snel werken met kleinere ingrediënten en stelt u in staat het mes met vertrouwen te geleiden, zelfs bij fijnere en preciezere sneden.
• Het lemmet is gesmeed uit één stuk speciaal Zwilling Sonderschmelze staal, dat speciaal voor de messen van dit merk is ontwikkeld en is ontworpen voor de dagelijkse belasting in de moderne keuken.
• De V-Edge-snede zorgt voor een hoge initiële scherpte, waardoor het mes zuiver door de ingrediënten snijdt zonder dat u onnodig hard hoeft te drukken of ze tijdens het snijden fijnknijpt.
• Het ijsgeharde FRIODUR lemmet krijgt door een vierstaps proces een hoge scherpte, flexibiliteit en corrosiebestendigheid, wat helpt om de eigenschappen ook bij regelmatig gebruik te behouden.
• De hardheid van het lemmet van 55-58 HRC zorgt voor een praktische balans tussen scherpte, taaiheid en duurzaamheid, waardoor het mes niet alleen bedoeld is voor voorzichtig gebruik tijdens het zondagse koken.
• De opvallende gesmede krop helpt bij de balans van het mes en biedt tegelijkertijd een groter gevoel van veiligheid tijdens het werk, vooral wanneer u snel van tempo en snijrichting moet veranderen.
• De naadloze overgang tussen het lemmet en de handgreep minimaliseert kieren waarin vuil zich kan ophopen, wat het gemakkelijker maakt om het mes in een hygiënische staat te houden.
• De handgreep van FSC-gecertificeerd kotibé-hout geeft het mes een aangenaam warm en natuurlijk karakter, wat in de hand heel anders aanvoelt dan een klassieke synthetische uitvoering.
• Kotibé-hout geeft elk mes een subtiel individuele uitstraling en behoudt tegelijkertijd de strakke, tijdloze lijnen waardoor de VIER STERNE-serie ook na tientallen jaren nog modern oogt.
• De lemmetlengte van 14 cm is ideaal voor kleinere werkoppervlakken, snelle groentebereiding, het portioneren van kleinere stukken vlees of situaties waarin u een universeel mes met maximale wendbaarheid wilt.
• De totale lengte van 27,1 cm en een gewicht van slechts 60 g maken deze uitvoering tot een uiterst licht en snel reagerend mes dat u bij langdurig werken niet onnodig vermoeit.
• U zult het compacte formaat ook waarderen als u een klassiek groot koksmes onhandig vindt – hier krijgt u vergelijkbare veelzijdigheid in een aanzienlijk kleinere en vlottere verpakking.
• Zwilling FOUR STAR wordt in Duitsland gemaakt en ook deze gemoderniseerde variant sluit aan bij de serie die tot de lang gevestigde klassiekers van het merk behoort.
• De houten handgreep van kotibé tilt het bekende werkkarakter van de FOUR STAR naar een hoger niveau – het mes blijft een praktisch dagelijks gereedschap, maar oogt tegelijkertijd persoonlijker en aanzienlijk eleganter.

Extra informatie:

• lengte van het blad: 14 cm
• lengte handgreep: 12,9 cm
• materiaal handgreep: kotibé-hout
• niet vaatwasmachinebestendig