Koksmes N°218 INTEMPORA 20 cm, blauw, POM, Opinel

Product detailed description

De beste vriend van een chef-kok hoeft niet te kunnen luisteren, het is genoeg als hij altijd klaarstaat om te helpen. De N°218 INTEMPORA is precies die partner die in de keuken niet terugdeinst voor een lange lijst met taken.

Belangrijkste voordelen:

• Het Opinel N°218 INTEMPORA koksmes is een universeel werkinstrument voor het dagelijks snijden van vlees, groenten en andere gangbare ingrediënten.
• Het lemmet met een lengte van 20 cm is geschikt voor het snijden, in plakjes snijden en fijnmaken van vlees bij de dagelijkse bereiding van maaltijden thuis.
• Bij het verwerken van groenten maakt het mogelijk om blokjes en plakjes te snijden, fijn te hakken en gelijkmatige reepjes of frietjes te bereiden.
• Het gebogen snijvlak vergemakkelijkt de wiegende beweging bij het hakken, zodat ingrediënten vloeiend kunnen worden verwerkt zonder dat het hele lemmet steeds moet worden opgetild.
• Het stijve en stabiele lemmet helpt om een nauwkeurige snijlijn te behouden en biedt betrouwbaarheid bij het langdurig snijden van grotere hoeveelheden ingrediënten.
• Het doorlopende snijvlak dat tot aan de hiel van het lemmet reikt, vergemakkelijkt het volledige gebruik van de snijkant en vereenvoudigt tegelijkertijd het daaropvolgende slijpen.
• Het lemmet van roestvrij staal Sandvik 12C27M bevat 0,52 % koolstof, wat bijdraagt aan een hoge scherpte en uitstekende snijprestaties.
• De toevoeging van 14,5 % chroom verhoogt de corrosiebestendigheid van het lemmet en helpt de eigenschappen ervan te behouden bij regelmatig gebruik in de keuken.
• De full-tang constructie laat het staal over de gehele lengte van de handgreep doorlopen, wat de robuustheid en een uitgebalanceerde controle over het mes ondersteunt.
• De gegoten handgreep van met glasvezels versterkt polyoxymethyleen is bestand tegen water, slijtage en schokken bij intensief gebruik.
• De gebogen vorm van de handgreep samen met het driehoekige profiel ondersteunt een veilige en comfortabele grip bij verschillende kooktechnieken.
• De uitgebalanceerde constructie helpt bij langdurig werken met het mes en vergemakkelijkt een gecontroleerde geleiding van het lemmet bij het nauwkeurig snijden van ingrediënten.
• Het model behoort tot de INTEMPORA collectie, die zich richt op uitgebalanceerde, robuuste keukenmessen met een full-tang constructie en duurzame polymeer handgrepen.
• Het mes is gemaakt in Frankrijk en kan dankzij de universele inzetbaarheid dienen als het belangrijkste werkmes voor de meeste dagelijkse keukentaken.

Extra informatie:

• lengte van het blad: 20 cm
• materiaal lemmet: roestvrij staal Sandvik 12C27M
• koolstofgehalte: 0,52 %
• gehalte chroom: 14,5 %
• mangaangehalte: 0,60 %
• constructie lemmet: full tang
• uitvoering snijvlak: doorlopend, gebogen
• materiaal handgreep: polyoxymethyleen versterkt met glasvezels
• profiel handgreep: gebogen, driehoekig
• gebruik: vlees, groenten, snijden, in plakjes snijden, hakken, blokjes, reepjes en frietjes
• vaatwasmachinebestendig: niet aanbevolen, wij adviseren handwas en direct afdrogen
• productie: Frankrijk
• garantie: levenslang
• let op: na het wassen kunnen er lichte, witachtige sporen van glasvezels op de handgreep verschijnen; deze kunnen worden verwijderd door ze licht in te oliën

Levenslange garantie Opinel:

• Op de messen en accessoires van Opinel biedt de fabrikant een levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten - een product met een fabricagefout wordt vervangen.
• De garantie is niet van toepassing op normale slijtage, schade door onjuist gebruik of op producten die zijn gedemonteerd of aangepast.