Paprika de la Vera 45 g, pittig PDO, Hispaniola

Product detailed description

Pikante gerookte paprika Hispaniola is een kruid dat zich niet voordoet als een subtiele decoratie voor in de soep. Meer dan tien dagen droogt het langzaam in de rook van eikenhout, waardoor het bij toevoeging aan het gerecht niet alleen kleur geeft, maar direct een klein Spaans brandalarm met een zeer goede smaak.

Belangrijkste voordelen:

• Pikante gerookte paprika de la Vera geeft paella, sauzen en stoofpotten een verzadigde kleur, een rokerig aroma en Spaans temperament.
• De beschermde oorsprongsbenaming Pimentón de la Vera P.D.O. bevestigt de band met de regio Cáceres en de traditionele productie die typisch is voor La Vera.
• Deze pikante variant wordt gemaakt van geselecteerde scherpere paprikasoorten, die het kruid een uitgesprokener smaakkarakter geven.
• Het langzame drogen in de rook boven eiken- of hulkhout duurt langer dan tien dagen en creëert het typische rokerige aroma.
• Tijdens het drogen worden de paprika's elke dag handmatig omgedraaid, zodat ze geleidelijk de juiste mate van uitdroging en een gelijkmatig resultaat bereiken.
• Het traditionele malen in stenen molens helpt om de verzadigde kleur, intense smaak en karakteristieke rokerige geur te behouden.
• Aan paella voegt het kruid een warme pittigheid, een diepere rode tint en een uitdrukking toe die van nature bij een eerlijke Spaanse rijst hoort.
• In sauzen creëert een klein snufje een rokerig pittige basis die in staat is om tomaten-, vlees- of groentesauzen te transformeren.
• Gestoofd vlees, peulvruchten of groentemengsels krijgen dankzij de pikante gerookte paprika een vollere smaak zonder dat ingewikkeld op smaak brengen nodig is.
• Aardappelen, eieren of gegrilde groenten komen sterker tot hun recht, omdat de zoetere rokerige toon wordt aangevuld met een aangename pittigheid.
• U zult dit kruid waarderen op momenten dat u het gerecht een Spaanse uitdrukking wilt geven, maar geen naar een pittige saus wilt grijpen.
• De kleine verpakking met een nettogewicht van 45 g is geschikt voor thuis koken, waar de paprika geurig, uitgesproken en goed doseerbaar moet zijn.
• De zwarte doos met de opvallende tekst Pimentón de la Vera Picante oogt intens en komt visueel overeen met de pikante gerookte variant.
• Het merk Hispaniola bouwt voort op Spaanse kruiden als basis voor echte smaak, niet alleen voor een kleureffect in het voltooide gerecht.
• Pikante gerookte paprika Pimentón de la Vera is een klein vleugje vuur, rook en Spaanse traditie voor gerechten die een dieper karakter verdienen.

Extra informatie:

• ingrediënten: pikante paprika
• nettogewicht: 45 g
• herkomst: Cáceres, Spanje
• kwaliteitskenmerk: Pimentón de la Vera P.D.O.
• geschikt gebruik: sauzen, stoofpotten, paella en traditionele Spaanse gerechten
• houdbaarheid: 1 jaar