Pepermelange 160 g, zwart en wit, Nicolas Vahé

Product detailed description

Zwarte peper houdt van een wat scherpere aanwezigheid, terwijl witte peper juist een rustiger en aardser karakter heeft. In één molen vullen ze elkaar verrassend goed aan, waardoor het gerecht meer lagen krijgt dan bij het solo-optreden van slechts één van beide.

Belangrijkste voordelen:

• Deze uitgebalanceerde mix combineert 70 % zwarte peper met 30 % witte peper voor het dagelijks op smaak brengen van gerechten.
• De verpakking van 160 g is voorzien van een geïntegreerde zwarte molen, zodat de mix direct tijdens het koken kan worden gebruikt.
• Zwarte peper geeft de mix een uitgesproken scherpte, wat bereide gerechten een intenser kruidig accent geeft bij het op smaak brengen.
• Witte peper vult de scherpere component aan met een mildere, aardse warmte en helpt zo een harmonieus smaakprofiel te creëren.
• De combinatie van twee soorten peper biedt een evenwichtiger alternatief voor enkelvoudige specerijen, ideaal voor zowel het dagelijkse koken als het serveren.
• In lichte sauzen voegt de mix de nodige pittigheid en aardse diepte toe, zonder het gebruik van andere specerijen.
• Aan stoofschotels verleent het een combinatie van scherpe en warme tonen, die zowel tijdens het koken als vlak voor het serveren goed tot hun recht komen.
• Op vlees kan de mix vlak voor het serveren vers worden gemalen om het oppervlak een uitgesproken pepersmaak te geven.
• Ook pasta krijgt na een laatste maling van de mix een scherper aroma en een evenwichtige combinatie van beide pepersoorten.
• De hele peperkorrels worden pas bij gebruik gemalen, zodat u het gerecht direct boven het bord op smaak kunt brengen.
• De in Europa geproduceerde mix is klaar voor gebruik als praktische smaakmaker voor in de keuken en op de eettafel.
• De transparante fles laat het kleurcontrast tussen de donkere en lichte korrels prachtig uitkomen en toont tegelijkertijd de resterende hoeveelheid.

Extra informatie:

• ingrediënten: zwarte peper 70 %, witte peper 30 %
• allergenen: kan sporen bevatten van schaalvruchten, pinda's, sesam, melk, mosterd en sulfieten
• gewicht: 160 g
• gemaakt in Europa
• uitvoering: transparante glazen fles met wit etiket en geïntegreerde zwarte molen