Ronde paellarijst 500 g, DOP Valencia in een stoffen zakje, La Catedral

Product detailed description

La Catedral DO Valencia rijst heeft een sympathieke eigenschap: het presenteert zich bescheiden als een gewoon zakje rijst, maar vanbinnen plant het stilletjes al een paella. De kortkorrelige Redondo-variëteit uit de Albufera-regio bij Sollana is precies de basis die echt weet waarom hij in de pan ligt en wat hij daar moet doen.

Belangrijkste voordelen:

• Rondkorrelrijst DO Valencia opent de weg naar een eerlijke paella, een creme risotto en een rijstdessert zonder dat u hoeft te zoeken naar het juiste type korrel.
• De Redondo-variëteit wordt geteeld in het natuurreservaat Albufera bij de gemeente Sollana in Valencia, een gebied dat nauw verbonden is met de rijsttraditie.
• Dit type kortkorrelrijst heeft een vergelijkbaar karakter als Bomba, maar is iets plakkeriger, waardoor het ook uitermate geschikt is voor creme bereidingen.
• Paella met deze rijst krijgt een stevige basis die beter past bij de Spaanse keuken dan gewone universele rijst uit de voorraadkast.
• Bij een creme risotto helpt de plakkerigere structuur van de korrels om een fijner resultaat te creëren, zonder dat er naar een willekeurig alternatief gegrepen hoeft te worden.
• Gekookte rijst of een zoeter rijstdessert krijgt dankzij deze rijst een aangenamere consistentie en een natuurlijk zachter, huiselijk karakter.
• Het is ideaal voor in de keuken op momenten dat u Spaans wilt koken, maar tegelijkertijd een ingrediënt nodig heeft dat ook buiten de paella bruikbaar is.
• Rijst uit Valencia heeft een duidelijk regionaal verhaal, wat het eindgerecht meer betekenis geeft dan een anoniem zakje gewone rijst.
• Bij de bereiding voor het gezin of bezoek zult u waarderen dat één verpakking voldoende is voor een grote pan paella en andere rijstrecepten.
• Het lichtgekleurde zakje met een textieluitstraling, Rood opdruk en gestikte randen ziet er traditioneler uit dan een normale plastic verpakking.
• Het merk La Catedral benadrukt de Valenciaanse herkomst van de rijst en sluit visueel aan bij de Spaanse gastronomische traditie.
• Het nettogewicht van 500 g is praktisch voor thuisgebruik, wanneer u een kwalitatieve basis bij de hand wilt hebben voor diverse rijstgerechten.
• Dankzij de houdbaarheid van 2 jaar kan de rijst in de voorraadkast wachten op de paella in het weekend, een creme risotto of een onverwacht diner voor gasten.
• Rondkorrelrijst DO Valencia is het ingrediënt voor momenten waarop een rijstgerecht eerlijk, regionaal en met respect voor de Spaanse traditie moet overkomen.

Voedingswaarden per 100 g:

• energetische waarde: 1472 kJ / 347 kcal
• vetten: 0,53 g (waarvan verzadigde vetzuren 0,10 g)
• koolhydraten: 77,90 g (waarvan suikers 0,28 g)
• vezels: 1,40 g
• eiwitten: 6,90 g
• zout: 0,01 g

Extra informatie:

• samenstelling: 100 % rijst
• nettogewicht: 500 g
• herkomst: Valencia, Spanje
• teeltgebied: natuurreservaat Albufera bij de gemeente Sollana
• variëteit: Redondo
• type: kortkorrelrijst
• geschikt gebruik: paella, creme risotto, rijstdessert
• houdbaarheid: 2 jaar