Santoku mes BAMBOO 14 cm, Samoerai

Product detailed description

Samura messen zijn gemaakt van het beste Japanse en Zweedse staal, gehard tot 58 - 61 HRC. De messen hebben een Japanse vorm en lopen vanaf de punt licht taps toe, waardoor ze fantastische snijprestaties leveren. Samura messen worden geslepen onder een hoek van 17 graden. Dit is meer dan Japanse messen, maar minder dan Europese messen. Voor de handgrepen worden de beste moderne materialen gebruikt: Micarta, G10, gestabiliseerd hout, kunststof met een fijne afwerking, Kraton en composieten.

Het Samura Santoku klein formaat mes heeft hetzelfde aantal functies als het klassieke Santoku mes. Het is vooral bedoeld voor het snijden en in blokjes snijden van voedsel. Door zijn kleinere afmetingen en lichte gewicht is hij ook ideaal voor werk op langere termijn. Dankzij het naar voren verschoven zwaartepunt hoef je je tijdens het werk minder in te spannen, en heb je tegelijkertijd het gevoel dat het mes volledig onafhankelijk is. Dankzij het stijlvolle ontwerp en de hoge hygiënische eigenschappen kan het mes zelfs in HoReCa worden gebruikt.

De belangrijkste voordelen van Samura messen:

• gemaakt van het beste Japanse en Zweedse staal, gehard tot 58 - 61 HRC
• fantastische snijprestaties dankzij de Japanse mesvorm en de fijne conus vanaf de punt
• slijphoek van 17 graden (d.w.z. meer dan Japanse messen, maar minder dan Europese messen)
• handgrepen gemaakt van de beste moderne materialen: micarta, G10, gestabiliseerd hout, kunststof met fijne afwerking, Kraton en composieten

Specificaties:

• Totale lengte: 24,7 cm
• Lengte van het blad: 14 cm
• Gewicht: 67 g
• Materiaal lemmet: roestvrij staal
• Materiaal handvat: roestvrij staal
• Het wassen van de handen wordt aanbevolen