Slijpsteen 1000SHAPTON ROCKSTAR ,Dellinger

Product detailed description

Een mes wordt meestal niet plotseling bot. Geen knipperende lampjes, geen waarschuwingsmail, op een dag merk je gewoon dat je bij het snijden van een paprika een gezicht trekt dat normaal gesproken in de sportschool thuishoort. De SHAPTON ROCKSTAR #1000 is een verstandige manier om een dergelijke achteruitgang in de keuken op tijd een halt toe te roepen.

Belangrijkste voordelen:

• De Japanse slijpsteen SHAPTON ROCKSTAR #1000 is een universele basis voor het herstellen van de snede van normaal bot geworden keukenmessen.
• Korrelgrootte JIS #1000 met deeltjes van ongeveer 11 micron biedt effectief slijpen en creëert tegelijkertijd geen onnodig grove vouw.
• De steen helpt bij het creëren van een nieuwe snede, het herstellen van de originele vouw en het teruggeven van de scherpte die nodig is voor het dagelijkse koken.
• Het snelle slijpeffect bespaart tempo bij regelmatig onderhoud en vereist geen overmatige druk op het lemmet.
• Hij is zeer geschikt voor zowel Europese als Japanse messen en kan ook overweg met hardere roestvrijstalen of koolstofstalen messen.
• Voor een normaal bot keukenmes kan de #1000 functioneren als de belangrijkste steen om mee te werken, zonder dat u met een grovere korrel hoeft te beginnen.
• Als het lemmet aanzienlijk beschadigd is, inkepingen heeft of een veranderde geometrie heeft, is het raadzaam om eerst een grovere steen #320 te gebruiken.
• Na het slijpen met korrel #1000 kunt u doorgaan met de stenen #3000 of #6000 om de snede geleidelijk te polijsten tot een fijnere afwerking.
• Langdurig weken voor gebruik is niet nodig – het is voldoende om het oppervlak met water te bevochtigen en tijdens het slijpen een dunne waterfilm in stand te houden.
• De afmetingen van 210 x 70 x 10 mm bieden voldoende ruimte om kleine, normale en langere keukenmessen comfortabel te geleiden.
• Bij het slijpen hoeft u alleen de originele geometrie van het mes te respecteren, een stabiele hoek aan te houden en het lemmet gelijkmatig van de hiel naar de punt te leiden.
• Het geleidelijk verminderen van de druk tijdens de laatste halen helpt de snede te stabiliseren en eventuele bramen die na het slijpen zijn achtergebleven te verwijderen.
• U kunt de steen ook gebruiken voor sommige beitels, schaafbeitels en tuingereedschap, dus hij is niet alleen geschikt voor keukenmessen.
• Na gebruik spoelt u de steen eenvoudig af om slijpslib en metaaldeeltjes te verwijderen, en laat u deze op natuurlijke wijze op kamertemperatuur drogen.
• De SHAPTON ROCKSTAR #1000 is gemaakt in Japan en vormt een praktische basis voor iedereen die kwaliteitsmessen handmatig en nauwkeurig scherp wil houden.

Extra informatie:

• afmetingen: 21 x 1 x 7 cm
• materiaal: aluminumoxide, keramiek
• niet geschikt voor keramische messen