Universele koekenpan CARBON STEEL 20 cm, staal, WOLL

Product detailed description

Voor het eerst pakt u hem op en denkt u dat het slechts een koekenpan is. De tweede keer begint u te vermoeden dat er iets anders aan de hand is. En de derde keer pakt u hem automatisch, omdat hij u ongemerkt een nieuwe standaard heeft gegeven waar men verdacht snel aan went.

Belangrijkste voordelen:

• De WOLL CARBON STEEL pan met een diameter van 20 cm is ideaal voor dagelijks koken en veeleisende culinaire uitdagingen, van hevig aanbraden tot zachtjes sudderen.
• Koolstofstaal met een dikte van 2,5 mm zorgt voor snelle verwarming en een gelijkmatige warmteverdeling over het gehele oppervlak, waardoor u bij elke kookbeurt nauwkeurige resultaten behaalt.
• Het materiaal reageert zeer snel op temperatuurveranderingen, zodat u volledige controle heeft over het kookproces en gemakkelijk kunt schakelen tussen verschillende bereidingstechnieken.
• Het oppervlak van de pan krijgt na correct inbranden natuurlijke antiaanbakeigenschappen zonder het gebruik van PFAS of andere chemische stoffen.
• Bij elk gebruik ontstaat een patina die de antiaanbaklaag en de smaak van de bereide gerechten verbetert, en de pan tot een persoonlijk keukengereedschap maakt.
• De pan is bestand tegen extreem hoge temperaturen, waardoor hij ideaal is voor het bereiden van steaks, karamelliseren of snel roerbakken van groenten.
• Het houten handvat met thermische isolatie beschermt de handen tegen hitte en zorgt tegelijkertijd voor een stevige en comfortabele grip tijdens het hanteren.
• De gladde bevestiging van het handvat zonder interne klinknagels vergemakkelijkt de reiniging en zorgt voor hygiënisch gebruik, zelfs na intensief koken.
• De pan is compatibel met alle soorten kookplaten, inclusief inductie en open vuur, zodat u hem in elke keuken kunt gebruiken.
• De robuuste constructie van koolstofstaal biedt uitzonderlijke duurzaamheid en een lange levensduur, zelfs bij dagelijks gebruik.
• Een lichtere constructie vergeleken met gietijzer vergemakkelijkt de hantering, terwijl het vergelijkbare eigenschappen behoudt bij het werken met warmte.
• De pan is niet vaatwasmachinebestendig, maar handmatig reinigen en vervolgens drogen helpt het oppervlak te beschermen en de vorming van patina te bevorderen.
• Na het wassen is het raadzaam de pan te behandelen met een dun laagje olie om hem te beschermen tegen corrosie en klaar te maken voor volgend gebruik.
• Het tijdloze ontwerp combineert traditionele productiemethoden met een moderne uitstraling, waardoor de pan niet alleen uitstekend functioneert, maar er ook goed uitziet.
• Dankzij de duurzaamheid en hoogwaardige afwerking kan het een langdurige metgezel in de keuken worden die vele jaren intensief gebruik meegaat.

Extra informatie:

• diameter: 20 cm
• hoogte: 5 cm
• bodemdiameter: 14,5 cm
• materiaal: koolstofstaal, hout
• geschikt voor alle soorten fornuizen, inclusief inductie
• niet geschikt voor de vaatwasser
• niet geschikt voor de oven