Wok PEAK 30 cm, met deksel, rvs + keramiek, Zwilling

Product detailed description

Als u ooit een koekenpan met anti-aanbaklaag heeft gehad waarvoor u gaandeweg een speciale bakspaan, een speciale houten lepel en misschien wel een speciaal zenuwstelsel moest aanschaffen, biedt Zwilling PEAK een aangename verandering. De anti-aanbakwerking is hier geen uitnodiging tot overdreven voorzichtigheid, maar een hulpmiddel voor normaal koken, waarbij u de pan niet elke vijf minuten hoeft te vragen of u er wel zachtzinnig genoeg mee omgaat.

Belangrijkste voordelen:

• De Zwilling PEAK Wok met een diameter van 30 cm met deksel geeft u een royale ruimte voor snel roerbakken, dichtschroeien en het bereiden van grotere porties zonder dat ingrediënten op een te klein oppervlak worden samengeperst.
• Het hybride CERAFORCE HyCoat-oppervlak combineert het comfort van een keramische anti-aanbaklaag met de duurzaamheid van roestvrij staal en stelt u in staat om in één pan zachter koken af te wisselen met het intensief dichtschroeien van vlees.
• De speciale honingraatstructuur in de Wok combineert anti-aanbakeigenschappen met het contact van roestvrij staal en helpt u beter te werken met verschillende technieken en warmte-intensiteiten.
• De keramische anti-aanbaklaag is geproduceerd zonder PFAS en biedt een modern oppervlak dat geschikt is voor de regelmatige, dagelijkse bereiding van maaltijden.
• De drielaagse constructie geleidt de warmte snel en gelijkmatig van de bodem tot aan de randen, waardoor de wok snel reageert op veranderingen in het vermogen en helpt een stabielere temperatuur te behouden.
• De diameter van 30 cm biedt voldoende ruimte voor een grotere portie groenten, noedels, vlees of een complete maaltijd, zonder dat u de bereiding in meerdere kleine porties hoeft op te splitsen.
• De hoge, afgeronde wanden maken het omscheppen en omkeren van ingrediënten gemakkelijker en bieden voldoende ruimte voor het snelle, dynamische werk dat typisch is voor de bereiding in een Wok.
• De met titanium versterkte buitenlaag en de gesloten rand bevorderen de weerstand tegen corrosie en normale slijtage, waardoor de wok klaar is voor frequent en intensief gebruik.
• Het oppervlak is krasbestendig en maakt het ook mogelijk om metalen keukengerei te gebruiken, waardoor u zich bij het koken niet hoeft te beperken tot siliconen of hout.
• De ergonomische Stay-Cool handgreep wordt tijdens normaal koken slechts minimaal warm en helpt u een stevigere controle te behouden, zelfs bij het hanteren van een volledig gevulde Wok.
• De extra zijgreep vergemakkelijkt het dragen en tillen van grotere hoeveelheden voedsel, wat u vooral zult waarderen bij het serveren of het verplaatsen van de Wok van de kookplaat.
• De handgrepen zijn gelast zonder klinknagels aan de binnenkant, waardoor er binnenin geen hoekjes ontstaan waar voedselresten zich kunnen ophopen en het daaropvolgende reinigen bemoeilijken.
• Het glazen deksel stelt u in staat om het kookproces te volgen zonder het onnodig op te tillen en helpt de warmte en stoom beter in de pan te houden.
• Het Deksel breidt de gebruiksmogelijkheden uit van snel roerbakken naar langzamer stoven en het afmaken van gerechten, waardoor de wok zich niet hoeft te beperken tot kort, intensief koken.
• De Wok werkt op alle gangbare soorten kookplaten, inclusief inductie, en past probleemloos in een keuken waar het type fornuis in de loop van de tijd verandert.
• U kunt hem ook in de oven gebruiken tot 260 °C, zodat u het gerecht gemakkelijk op de kookplaat kunt starten en vervolgens zonder over te scheppen kunt afbakken of voltooien in de oven.
• De Wok met deksel Zwilling PEAK geeft u één pan voor snelle Aziatische recepten, groenten, vlees, noedels en langzamer stoven, en vermindert aanzienlijk de noodzaak om tijdens het koken tussen verschillende pannen te wisselen.

Extra informatie:

• bovendiameter: 30 cm
• diameter bodem: 13,7 cm
• hoogte: 13,6 cm
• totale lengte: 57 cm
• materiaal: roestvrij staal 18/10, hybride keramische anti-aanbaklaag CERAFORCE HyCoat
• hittebestendigheid: 260 °C