Koksmes BAMBOO 20 cm, Samoerai

Product detailed description

Samura messen zijn gemaakt van het beste Japanse en Zweedse staal, gehard tot 58 - 61 HRC. De messen hebben een Japanse vorm en lopen vanaf de punt licht taps toe, waardoor ze fantastische snijprestaties leveren. Samura messen worden geslepen onder een hoek van 17 graden. Dit is meer dan Japanse messen, maar minder dan Europese messen. Voor de handgrepen worden de beste moderne materialen gebruikt: Micarta, G10, gestabiliseerd hout, kunststof met een fijne afwerking, Kraton en composieten.

Het professionele koksmes met een lengte van 20 cm is multifunctioneel en kan vele keukentaken aan. Niet voor niets behoort hij tot de onmisbare drie-eenheid van de keukenmessen van elke kok. Dankzij het brede en massieve lemmet dat taps toeloopt aan de punt, is dit mes ideaal om te hanteren. Hij is zeer efficiënt in het snijden en hakken. Het lemmet is gemaakt van 59 HRC enkelvoudig staal, dat chemisch neutraal en corrosiebestendig is.

De belangrijkste voordelen van Samura messen:

• gemaakt van het beste Japanse en Zweedse staal, gehard tot 58 - 61 HRC
• fantastische snijprestaties dankzij de Japanse mesvorm en de fijne conus vanaf de punt
• slijphoek van 17 graden (d.w.z. meer dan Japanse messen, maar minder dan Europese messen)
• handgrepen gemaakt van de beste moderne materialen: micarta, G10, gestabiliseerd hout, kunststof met fijne afwerking, Kraton en composieten

Specificaties:

• Totale lengte: 32 cm
• Lengte van het blad: 20 cm
• Gewicht: 113 g
• Materiaal lemmet: roestvrij staal
• Materiaal handvat: roestvrij staal
• Het wassen van de handen wordt aanbevolen