Aioli 220 g, BORNIBUS

Product detailed description

Open het potje alleen omdat je een beetje saus bij het avondeten wilt doen. Dan probeer je het op één hap, op de volgende, op de derde… en plotseling begin je je af te vragen of het niet goed zou zijn om er nog een paar frietjes of een stuk stokbrood bij te doen. Want aïoli heeft een vervelende eigenschap: als het eenmaal op tafel staat, blijft het zelden bij een klein lepeltje.

Belangrijkste voordelen:

• Aïoli is een creme knoflooksaus, geïnspireerd op de Mediterrane keuken, ideaal bij vis, zeevruchten of om diverse warme en koude gerechten op smaak te brengen.
• De zachte en creme textuur van de saus zorgt voor een volle smaak die gerechten een aangenaam Mediterraan karakter en culinaire diepte geeft.
• De basis van het recept is koolzaadolie, die zorgt voor een gladde consistentie en een fijne structuur die geschikt is voor dagelijks gastronomisch gebruik.
• Eigeel geeft de saus een fluweelzachte romigheid en een natuurlijke rijke smaak, kenmerkend voor traditionele aïoli.
• Gedroogde knoflook voegt de saus intense aromatische tonen toe die vis, zeevruchten of gegrilde groenten prachtig aanvullen.
• Natuurlijk knoflookaroma versterkt het karakter van de saus en creëert een voller smaakprofiel, geïnspireerd op de Mediterrane traditie.
• Azijn voegt een subtiele zuurgraad toe die de romige structuur balanceert en de harmonie van smaken bij elke hap bevordert.
• Een lichte zoetheid en een snufje zout creëren een gebalanceerde smaakcombinatie die geschikt is voor een breed culinair gebruik.
• Natuurlijk peperaroma voegt een licht kruidige toets toe die het knoflookkarakter van de hele saus aanvult.
• Xanthaangom en guargom helpen een stabiele, romige consistentie te behouden die geschikt is voor eenvoudig serveren.
• Het recept is bereid zonder GMO, zonder gluten, zonder toegevoegde aroma's, zonder lactose en zonder kleurstoffen.
• Aïoli past uitstekend bij vis, zeevruchten, gegrilde groenten of als interessante toevoeging aan sandwiches.

Voedingswaarden per 100 g:

• energetische waarde: 2719 kJ / 661 kcal
• vetten: 71 g (waarvan verzadigde vetzuren 6,2 g)
• koolhydraten: 3,9 g (waarvan suikers 2,3 g)
• eiwit: 1,8 g
• zout: 1,5 g

Extra informatie:

• totaalgewicht: 220 g
• ingrediënten: koolzaadolie, water, eigeel (ei 89%, zout), azijn, knoflookgranulaat (3,1%), suiker, natuurlijk knoflookaroma (0,8%), zout, peperaroma, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), verdikkingsmiddelen (xanthaangom, guargom), antioxidant: EDTA
• Allergenen: eieren
• bevat geen GMO, gluten, toegevoegde aroma's, lactose of kleurstoffen