Japans koksmes KANETSUGU MIYABI ISSHIN 21 cm, Dellinger

Zeer scherp Japans koksmes KANETSUGU MIYABI ISSHIN (lemmetlengte 210 mm) kan worden gebruikt voor gangbaar snijden, snijden, schoonmaken van vlees, fruit en groenten en is dankzij de hogere punt ook geschikt voor het wiegen van kruiden, noten of groenten.

Het indrukwekkende en strakke lemmetontwerp en de hoogste kwaliteit materialen komen tot uiting in de ultrascherpe snijkern van Japans AUS-8 staal, die is ingeklemd tussen twee lagen SUS-410 roestvrij staal. Het KANETSUGU MIYABI ISSHIN Japanse koksmes heeft een zorgvuldig gepolijst en ergonomisch gevormd handvat van palissanderhout met dubbele klinknagel, waardoor het een perfecte sterkte, stabiliteit en verbinding heeft tussen het lemmet en het handvat.