Santoku mes DAMASCUS 67 17,5 cm, Samoerai

Product detailed description

Samura messen zijn gemaakt van het beste Japanse en Zweedse staal, gehard tot 58 - 61 HRC. De messen hebben een Japanse vorm en lopen vanaf de punt licht taps toe, waardoor ze fantastische snijprestaties leveren. Samura messen worden geslepen onder een hoek van 17 graden. Dit is meer dan Japanse messen, maar minder dan Europese messen. Voor de handgrepen worden de beste moderne materialen gebruikt: Micarta, G10, gestabiliseerd hout, kunststof met een fijne afwerking, Kraton en composieten.

Deze Japanse versie van het koksmes combineert de beste ergonomie met uitstekende snijresultaten. Geen wonder dat het zo populair is bij koks en kookliefhebbers. Samura Damascus 67 is het toppunt van Japans minimalisme. Het is de mooiste van alle series, de messen zijn dun en hebben een scherp lemmet en een ergonomisch ovaal handvat.

De belangrijkste voordelen van Samura messen:

• gemaakt van het beste Japanse en Zweedse staal, gehard tot 58 - 61 HRC
• fantastische snijprestaties dankzij de Japanse mesvorm en de fijne conus vanaf de punt
• slijphoek van 17 graden (d.w.z. meer dan Japanse messen, maar minder dan Europese messen)
• handgrepen gemaakt van de beste moderne materialen: micarta, G10, gestabiliseerd hout, kunststof met fijne afwerking, Kraton en composieten

Specificaties:

• Totale lengte: 30 cm
• Lengte lemmet: 17,5 cm
• Gewicht: 185 g
• Materiaal lemmet: damascus staal
• Materiaal handvat: micarta
• Het wassen van de handen wordt aanbevolen