Tartaarsaus 220 g, BORNIBUS

Product detailed description

Bornibus tartaarsaus heeft een bijzondere eigenschap: het kan bijna elk gefrituurd gerecht overtuigen dat het plotseling een stuk interessanter is. Krokante vis, calamaris, frietjes of een broodje - alles krijgt plotseling die lichtzure, kruidige smaak die gefrituurde en knapperige dingen perfect in balans brengt.

Belangrijkste voordelen:

• Milde creme saus, ideaal voor vis, zeevruchten of om diverse koude en warme gerechten op smaak te brengen.
• De Creme textuur van de saus zorgt voor een aangename lichtheid die van een gewoon diner met vrienden een culinaire ervaring kan maken.
• De basis wordt gevormd door koolzaadolie, die zorgt voor een gladde structuur en een milde smaak die geschikt is voor een breed gastronomisch gebruik.
• Eigeel geeft de saus een fluweelzachte romigheid en een volle smaak die kenmerkend is voor klassieke tartaarsaus.
• Zure augurken zorgen voor een uitgesproken frisse toets die de saus karakter geeft en het evenwichtige smaakprofiel ondersteunt.
• Stukjes ui verrijken de structuur van de saus en voegen bij elke hap een subtiel aromatische laag toe.
• Azijn zorgt voor een lichte zuurgraad die de romige structuur balanceert en de smaak van de andere ingrediënten versterkt.
• Een lichte zoetheid, samen met een snufje zout, helpt bij het creëren van een harmonieuze smaakbalans die geschikt is voor diverse gerechten.
• Natuurlijk peperaroma zorgt voor een subtiel kruidige toets die het frisse karakter van deze klassieke saus aanvult.
• Xanthaangom en guargom helpen bij het behouden van een stabiele romige consistentie die geschikt is voor gemakkelijk serveren.
• Het recept is bereid zonder GMO, zonder gluten, zonder toegevoegde aroma's, zonder lactose en zonder kleurstoffen.
• Tartaarsaus is uitstekend geschikt bij visfilets, gefrituurde gerechten, zeevruchten of frietjes.

Voedingswaarden per 100 g:

• energiewaarde: 2726 kJ / 663 kcal
• Vetten: 72 g (waarvan 6,2 g verzadigde vetzuren)
• Koolhydraten: 1,2 g (waarvan suikers 1,0 g)
• eiwit: 1,1 g
• zout: 0,93 g

Extra informatie:

• totaalgewicht: 220 g
• Ingrediënten: koolzaadolie, water, eigeel (eieren, zout), augurken, azijn, ui, suiker, zuurteregelaar materiaal: melkzuur, zout, peperaroma, conserveermiddelen (kaliumsorbaat - natriumbenzoaat), verdikkingsmiddelen (xanthaangom gom - guargom gom), antioxidant: EDTA
• Allergenen: eieren
• Bevat geen GGO's, gluten, lactose of kleurstoffen.