Steakmes MO-V 12 cm, Samura

Product detailed description

Samura messen zijn gemaakt van het beste Japanse en Zweedse staal, gehard tot 58 - 61 HRC. De messen hebben een Japanse vorm en lopen vanaf de punt licht taps toe, waardoor ze fantastische snijprestaties leveren. Samura messen worden geslepen onder een hoek van 17 graden. Dit is meer dan Japanse messen, maar minder dan Europese messen. Voor de handgrepen worden de beste moderne materialen gebruikt: Micarta, G10, gestabiliseerd hout, kunststof met een fijne afwerking, Kraton en composieten.

Met een verhoogde punt die zorgt voor maximale snijlengte en een smal, dun lemmet is dit steakmes absoluut ideaal voor het snijden van afgewerkte stukken vlees. AUS-8 staal is het meest geschikt voor de productie van dit soort messen, het bevat molybdeen dat corrosie voorkomt en vanadium verhoogt de weerstand tegen hoge temperaturen. Zelfs zeer veelvuldig gebruik van dit mes zal geen verslechtering van de prestaties veroorzaken. Hoge sterkte en optimale hardheid van 59 HRC garanderen een lange levensduur.

De belangrijkste voordelen van Samura messen:

• gemaakt van het beste Japanse en Zweedse staal, gehard tot 58 - 61 HRC
• fantastische snijprestaties dankzij de Japanse mesvorm en de fijne conus vanaf de punt
• slijphoek van 17 graden (d.w.z. meer dan Japanse messen, maar minder dan Europese messen)
• handgrepen gemaakt van de beste moderne materialen: micarta, G10, gestabiliseerd hout, kunststof met fijne afwerking, Kraton en composieten

Specificaties:

• Totale lengte: 25 cm
• Lengte van het blad: 12 cm
• Gewicht: 91 g
• Materiaal lemmet: roestvrij staal
• Materiaal handvat: G-10
• Het wassen van de handen wordt aanbevolen