Bakmat LUCHTMAT 40 x 30 cm, siliconen, de Buyer

Product detailed description

Belangrijkste voordelen:

• geperforeerde siliconen bakmat de Buyer AIRMAT is speciaal ontworpen voor het bereiden van bladerdeeg zoals pinwheels, éclairs of Paris-Brest
• kan ook worden gebruikt voor het bakken van zandkorst, linoleum, bladerdeeg of brioche met nauwkeurige resultaten
• je kunt het bereide deeg direct invriezen en vervolgens bakken zonder het te ontdooien, wat vooral praktisch is bij grotere productie
• dankzij de dubbelzijdige geleidemarkeringen is het mogelijk om regelmatige vormen te maken in de maten 3, 6 en 8 cm, of precies 12 cm lange éclairs
• de mat garandeert een gelijkmatige warmteverdeling, wat resulteert in optimaal bakken met een knapperig oppervlak en een perfect gegaarde kern
• de combinatie met een microporeuze bakplaat geeft je niet alleen ideale resultaten voor het bakken van beslag, maar ook voor het bakken van koekjes of boterkoeken
• de siliconenstructuur met glasvezelversterking is bestand tegen hoge en lage temperaturen van -76 °C tot +260 °C
• dankzij het antiaanbakoppervlak kan het deeg na het bakken gemakkelijk worden losgemaakt zonder dat bakpapier of een vetvrije laag nodig is
• het formaat van 40 × 30 cm is ideaal voor gebruik in conventionele huishoudovens en maakt het bakken van een groot aantal stukken tegelijk mogelijk
• de mat is gemakkelijk schoon te maken met warm water en een zachte spons en kan in de vaatwasser zonder risico op beschadiging
• Visueel discreet ontwerp met discreet de Buyer-logo en merkopdruk draagt bij aan de professionele uitstraling van keukenapparatuur
• door de flexibele structuur is de mat gemakkelijk te hanteren en op te bergen, zodat je hem gewoon kunt opvouwen of oprollen zonder permanente schade

Extra informatie:

• afmetingen: 40 x 30 cm
• materiaal: siliconenstructuur met glasvezelversterking