Bakplaat met opstaande rand 40 x 30 cm, geperforeerd, aluminum, de Buyer

Product detailed description

Belangrijkste voordelen:

• microgeperforeerde aluminiumplaat de Buyer met afgeschuinde randen is ontworpen voor het gelijkmatig bakken van kleine gebakjes en zoetwarenspecialiteiten
• geschikt voor het bakken van cakes, galettes, quiches en delicaat gebak zoals viennoiserie in zowel thuisovens als professionele ovens
• ideale combinatie met bakmatten of siliconenvormen voor optimale resultaten zonder aanbranden
• dankzij de perforatie met een diameter van 3 mm, uitstekende circulatie van warme en koude lucht voor een gelijkmatige warmtebehandeling
• versnelt en stroomlijnt het bakken aanzienlijk bij gebruik in convectieovens waar warmteverdeling essentieel is
• in combinatie met de AIRMAT siliconenmat worden professionele resultaten behaald bij het bakken van soezendeeg
• robuuste constructie van dikwandig aluminium zorgt voor een hoge weerstand tegen vervorming, zelfs bij veelvuldig gebruik
• de uitstekende geleidbaarheid van het materiaal zorgt voor een snelle opwarming en een nauwkeurige temperatuurregeling gedurende de hele baktijd
• de eenvoudige industriële look in combinatie met perforaties ziet er professioneel en technisch schoon uit
• afgeronde schuine kanten vergemakkelijken het hanteren van het plaatmetaal en zorgen voor een stevige grip, zelfs met handschoenen of een tang

Extra informatie:

• afmetingen: 40 x 1 x 30 cm
• materiaal: aluminum
• alleen handwas
• de plaat is niet geschikt voor vloeibare of halfvloeibare mengsels die door de perforaties kunnen vallen
• het kan niet oververhit of leeg verwarmd worden, alleen bakken met het product of kompres erin wordt aanbevolen