Grilpan CARBONE PLUS 38 x 26 cm, staal, de Buyer

Product detailed description

Belangrijkste voordelen:

• Rechthoekige grilpan de Buyer van massief ijzer, ideaal voor het dichtschroeien van vlees, vis en zeevruchten zonder aan sappigheid in te boeten
• de pan werkt als een alternatief voor een buitengrill en stelt je in staat om een vergelijkbaar resultaat te bereiken op een conventionele kookplaat
• dankzij het gebruik op directe warmtebronnen, waaronder houtskool, is het een geweldige keuze voor binnen- en buitengrillen
• dikke wanden van hoogwaardig ijzer weerstaan hoge temperaturen en zorgen voor een gelijkmatige en stabiele warmteverdeling
• gegroefde bodem creëert typische grillstrepen, bevordert karamelisatie en vermindert het vastkleven van voedsel aan het oppervlak
• de pan bereikt de hoge temperaturen die nodig zijn voor de Maillard-reactie, waardoor het vlees een kenmerkende smaak en knapperige korst krijgt
• geen chemische coating op het oppervlak, waardoor metalen gereedschap kan worden gebruikt zonder risico op beschadiging
• biedt natuurlijke antiaanbakeigenschappen wanneer het op de juiste manier wordt gebakken en maakt koken met minimaal vet mogelijk
• gelast stalen handvat in Franse stijl zorgt voor een comfortabele grip en eenvoudige bediening tijdens het koken
• compatibel met alle soorten kookplaten inclusief inductie en ook te gebruiken op de grill of hete kolen
• het industriële sobere ontwerp zonder coating is bedoeld voor liefhebbers van authentiek keukengerei zonder compromissen
• de duurzame constructie en het ontbreken van onnatuurlijke afwerkingen maken van deze pan een langetermijninvestering in kwaliteitskoken

Extra informatie:

• afmetingen: 38 x 2 x 26 cm
• materiaal: staal
• esthetische onvolkomenheden worden veroorzaakt door handmatige productie en zijn geen reden voor een klacht
• alleen handwas

Stalen pan en inductie:

Staal (ijzer) is een zeer reactieve warmtegeleider en zijn inductieverwarmingsprestaties zijn daarom uitzonderlijk. Neem daarom de volgende instructies in acht op de inductiekookplaat:

• gebruik niet het maximale vermogen, ook een lager vermogen op inductie is genoeg voor een mooie bruining
• gebruik de boosterfunctie niet (snel opstarten van de verwarming)
• de pan niet oververhitten als deze leeg is