Kookpan DONABE 4 l, groen, keramiek, MIJ

Product detailed description

Groen kookpan DONABE kan niet alleen respect afdwingen bij chefs, maar ook bij het eten zelf en bij de gasten. De groenten erin gedragen zich alsof ze plotseling meer zelfvertrouwen hebben, het vlees stopt met protesteren en de bouillon voelt aan alsof het net een nieuw gevoel van leven heeft gekregen. En op het moment dat je het op tafel zet, gaat iedereen automatisch rechtop staan alsof ze een inspectie van de Japanse culinaire kamer verwachten. En zo hoort het ook.

Belangrijkste voordelen:

• De keramische kookpan DONABE met een inhoud van 4 liter in een groenbruin design brengt de traditionele Japanse manier van koken naar voren en vormt dankzij de opvallende vorm en het handgemaakte glazuur een dominant element op de eettafel.
• Het grote volume maakt de bereiding van hot pot, dikke bouillons of langzaam gekookte gerechten mogelijk en biedt voldoende ruimte om samen te koken en direct aan tafel te serveren.
• Constante warmtebehoud bevordert een gelijkmatige garing van ingrediënten terwijl het eten langer warm blijft tijdens familiediners of gemeenschappelijke diners.
• De combinatie van diepgroen en bruin glazuur creëert spectaculaire overgangen die doen denken aan bosmos en aarde, en brengt een natuurlijke esthetiek in de keuken.
• Het reactieve glazuur werkt met zowel kleur als licht om een originele textuur te creëren met kleine onregelmatigheden die de handgemaakte aard van het werk benadrukken.
• Het stevige deksel met een opvallend centraal handvat vult de algehele vorm van de pot aan en geeft het de karakteristieke uitstraling van traditioneel Japans keramiek.
• De hoge kwaliteit van elk stuk, handgemaakt door Japanse ambachtslieden, garandeert een lange levensduur en draagt bij aan veelvuldig gebruik in de keuken.
• Keramiek bevat geen schadelijke stoffen of zware metalen en is daardoor veilig voor zowel dagelijks gebruik als intensief professioneel gebruik.
• De combinatie van hoogwaardige keramische mengsels en zorgvuldig aangebrachte glazuren creëert een oppervlak dat langdurig bestand is tegen de hoge belastingen van voedselbereiding en service.
• Als je het in de vaatwasser gebruikt, is het gemakkelijker te onderhouden en blijft de vaat schoon zonder dat de visuele kwaliteit of de materiaalintegriteit achteruitgaat.
• Het kookgerei is geschikt voor de magnetron, dus je kunt voedsel opnieuw opwarmen zonder dat je hoeft te herladen en zonder extra stappen.
• Keramiek MIJ wordt al meer dan drie decennia gewaardeerd in professionele restaurants, waar de betrouwbaarheid en lange levensduur ervan zijn bewezen.
• De productie vindt rechtstreeks plaats in Japan en volgt een lange keramiektraditie die teruggaat tot de 12e eeuw en die nog steeds inspiratie biedt voor hedendaagse praktijken.

Extra informatie:

• diameter: 28 cm
• hoogte: 12 cm
• volume: 4 l
• vaatwasmachinebestendig
• magnetron