Vleesmes MO-V 23 cm, Samura

Product detailed description

Samura messen zijn gemaakt van het beste Japanse en Zweedse staal, gehard tot 58 - 61 HRC. De messen hebben een Japanse vorm en lopen vanaf de punt licht taps toe, waardoor ze fantastische snijprestaties leveren. Samura messen worden geslepen onder een hoek van 17 graden. Dit is meer dan Japanse messen, maar minder dan Europese messen. Voor de handgrepen worden de beste moderne materialen gebruikt: Micarta, G10, gestabiliseerd hout, kunststof met een fijne afwerking, Kraton en composieten.

Het Samura MO-V snijmes heeft een smal, recht en lang (23 cm) lemmet, waardoor dit mes ideaal is voor het snijden van geroosterde of gekookte ribbetjes, rundvlees, ham en kalkoen, kip en vis. Hij is essentieel voor het bereiden van de nationale gerechten van Japan, waaronder sushi, sashimi en rollen, en kan ook moeiteloos een grote portie vlees scheiden. Het ovale lemmet draait niet in de handpalm, zodat u het snijden zorgvuldig kunt controleren en het mes gemakkelijk kunt manipuleren.

De belangrijkste voordelen van Samura messen:

• gemaakt van het beste Japanse en Zweedse staal, gehard tot 58 - 61 HRC
• fantastische snijprestaties dankzij de Japanse mesvorm en de fijne conus vanaf de punt
• slijphoek van 17 graden (d.w.z. meer dan Japanse messen, maar minder dan Europese messen)
• handgrepen gemaakt van de beste moderne materialen: micarta, G10, gestabiliseerd hout, kunststof met fijne afwerking, Kraton en composieten

Specificaties:

• Totale lengte: 39 cm
• Lengte van het blad: 23 cm
• Gewicht: 213 g
• Materiaal lemmet: roestvrij staal
• Materiaal handvat: G-10
• Het wassen van de handen wordt aanbevolen