Universeel mes MO-V 15 cm, Samura

Product detailed description

Samura messen zijn gemaakt van het beste Japanse en Zweedse staal, gehard tot 58 - 61 HRC. De messen hebben een Japanse vorm en lopen vanaf de punt licht taps toe, waardoor ze fantastische snijprestaties leveren. Samura messen worden geslepen onder een hoek van 17 graden. Dit is meer dan Japanse messen, maar minder dan Europese messen. Voor de handgrepen worden de beste moderne materialen gebruikt: Micarta, G10, gestabiliseerd hout, kunststof met een fijne afwerking, Kraton en composieten.

Dit professionele Japanse keukenmes wordt terecht omschreven als een alleskunner, omdat het praktisch een van de meest veelzijdige messen ooit is. Als u geen zeer gespecialiseerde messen in uw keuken hebt, zal dit mes hun plaats innemen. Het wordt gebruikt voor het snijden en schoonmaken van groenten en fruit, het bereiden van stoofschotels of salades en voor het verwerken van vlees. Het is waar dat om met een hobbymes te werken, het beter is om voedsel geleidelijk in kleinere stukken (porties) te verwerken: zo zal het maximaal voordeel opleveren. Het lemmet van dit eenlaags mes van roestvrij staal gaat naadloos over in het solide handvat. De meest geschikte oplossing voor professioneel werk. Het handvat is gemaakt van duurzaam laminaat en heeft een metalen stop aan het uiteinde.

De belangrijkste voordelen van Samura messen:

• gemaakt van het beste Japanse en Zweedse staal, gehard tot 58 - 61 HRC
• fantastische snijprestaties dankzij de Japanse mesvorm en de fijne conus vanaf de punt
• slijphoek van 17 graden (d.w.z. meer dan Japanse messen, maar minder dan Europese messen)
• handgrepen gemaakt van de beste moderne materialen: micarta, G10, gestabiliseerd hout, kunststof met fijne afwerking, Kraton en composieten

Specificaties:

• Totale lengte: 27 cm
• Lengte van het blad: 15 cm
• Gewicht: 99 g
• Materiaal lemmet: roestvrij staal
• Materiaal handvat: G-10
• Het wassen van de handen wordt aanbevolen