Universele koekenpan LA LYONNAISE 30 cm, staal, de Buyer

Product detailed description

Belangrijkste voordelen:

• stalen pan de Buyer LA LYONNAISE met een diameter van 30 cm is ideaal voor het intens bakken, sauteren of grillen van minder delicate ingrediënten
• geschikt voor de bereiding van gehakt, eieren, groenten of vis die geen delicate behandeling vereisen
• dankzij de lyonnaise vorm kunnen gerechten gemakkelijk worden gekanteld en direct van de pan op het bord worden geserveerd
• De blauwe oppervlaktekleur is het resultaat van een warmtebehandeling die ijzer tijdelijk beschermt tegen oxidatie.
• de pan bevat geen oppervlaktebehandeling en verkrijgt zijn natuurlijke antiaanbakeigenschappen door geleidelijk bakken
• het ijzeren materiaal zorgt voor een snelle temperatuurstijging en een uitstekende karamelisatie van sappen zonder vervorming bij hoge hitte
• het lichte gewicht maakt de pan gemakkelijk hanteerbaar en maakt hem ideaal, vooral voor gasfornuizen
• het gelaste handvat in Franse stijl is ergonomisch gebogen en biedt een stevige en veilige grip
• om de eigenschappen te behouden, is het aan te raden om te wassen zonder wasmiddelen, alleen met warm water en dan drogen en oliën
• niet geschikt voor inductie- of keramische kookplaten, maar werkt goed op een gas- of gietijzeren kookplaat
• de zuivere en traditionele look zonder chemische coating zal alle liefhebbers van authentiek kookgerei bevallen

Extra informatie:

• afmetingen: 30 x 5 cm
• lengte met handvat: 54,4 cm
• materiaal: roestvrij staal
• esthetische onvolkomenheden worden veroorzaakt door handmatige productie en zijn geen reden voor een klacht
• lees voor het eerste gebruik zorgvuldig de instructies over het stoken en onderhouden van de ijzeren pan - claims veroorzaakt door verkeerd gebruik worden niet in aanmerking genomen

Hoe LA-pannen te verzorgen LYONNAISE:

1. Haal de pan uit de originele verpakking, spons hem af onder heet stromend water en was de was grondig van het hele oppervlak van de pan
2. Zet de kookplaat op middelhoog vermogen en plaats de pan erop. Giet ongeveer 1-2 mm olie in de pan en laat hem verwarmen tot de olie begint te roken = het branden is klaar (tijdens het branden de pan draaien om de olie aan de binnenkant te krijgen, de pan zal op sommige plaatsen op de bodem donkerder beginnen te worden).
3. Laat de pan afkoelen en veeg de resterende olie af met een servet of doek, niet wassen om de beschermende laag te behouden en roest te voorkomen, de pan is klaar voor gebruik.
4. Bewaar op een droge plaats en vergeet niet het gehele oppervlak van de pan met olie te bestrijken.
5. Gebruik alleen bij uitzondering afwasmiddelen en zet de pan NOOIT in de vaatwasser !!!
   Het geleidelijk donkerder worden van de pan is natuurlijk en zorgt voor een betere antikleeflaag. Eventuele roest kan worden verwijderd met de ruwe kant van een spons en vervolgens worden geolied, het is geen reden om te klagen over de pan.