Pan CARBONE PLUS 28 cm, de Buyer

Product detailed description

Nog een in de reeks van hoogwaardige pannen van het merk de Buyer, dat wereldwijd wordt erkend, vooral in de professionele sfeer, waar stalen pannen zeer geliefd zijn vanwege hun onvervangbare eigenschappen bij het aanbraden van vlees of groenten. Hetzelfde geldt voor de Carbone Plus stalen pannen, die vrijwel onverwoestbaar zijn, snel opwarmen en de warmte perfect geleiden. Ze worden gekenmerkt door een materiaaldikte van 2,5 - 3 mm en zijn geschikt voor alle kookplaten, inclusief inductie.

Universele koekenpan Carbone Plus met een diameter van 28 cm is speciaal ontworpen voor inductiekookplaten en gezond koken waarbij weinig vet nodig is. Het perfect ronde stalen oppervlak is krasbestendig en niet vervormbaar. De pan zal door het gebruik zwart worden en het oppervlak zal niet meer kleven.

Belangrijkste voordelen:

• Hoogwaardig staal zonder chemische toevoegingen PTFE en PFOA
• Gebruikt staal is een 100% natuurlijk materiaal
• Pannen geschikt voor grillen, braden
• Hoe vaker de pan wordt gebruikt, hoe beter de antikleefeigenschappen
• Krasbestendig, mogelijkheid om metalen gereedschap te gebruiken
• Uitstekende thermische geleidbaarheid
• Robuust ontwerp, zeer lange levensduur

Hoe onderhoud je CARBONE PLUS pannen:

1. de Buyer stalen pannen zijn pannen voor het leven en hebben ook een levenslange garantie. Dit geldt echter niet voor vorderingen als gevolg van misbruik. Lees de instructies zorgvuldig voor het eerste gebruik.
2. Staal is een natuurlijk materiaal en de pannen worden met de hand gemaakt. Zij kunnen dus kleine natuurlijke esthetische onvolkomenheden vertonen.
3. Pak de pan voor het eerste gebruik uit de originele verpakking en was hem met een spons onder warm stromend water. Was de was grondig van het hele oppervlak van de pan.
4. Brand de pan, u ziet de procedure in de video hiernaast. Zet de kookplaat op middelhoog vuur, zodat de bodem niet kromtrekt (vooral bij inductie) en plaats de pan erop. Giet ongeveer 1-2 mm olie in de pan en laat hem verwarmen tot de olie begint te roken = het branden is klaar (tijdens het branden de pan draaien om de olie aan de binnenkant te krijgen, de pan zal op sommige plaatsen op de bodem donkerder beginnen te worden).
5. Laat de pan afkoelen en veeg de resterende olie af met een servet of doek, niet wassen om de beschermende laag te behouden en roest te voorkomen, de pan is klaar voor gebruik.
6. Veeg de pan na gebruik gewoon af met een papieren handdoek, het geoliede oppervlak beschermt de pan. Droog bewaren.
7. Gebruik alleen bij uitzondering afwasmiddelen en zet de pan NOOIT in de vaatwasser of laat hem weken!!!
   Het geleidelijk donkerder worden van de pan is natuurlijk en zorgt voor een betere antikleeflaag. Eventuele roest kan worden verwijderd met de ruwe kant van een spons en vervolgens worden geolied, het is geen reden om te klagen over de pan.

Stalen pan en inductie:

Staal (ijzer) is een zeer reactieve warmtegeleider en zijn inductieverwarmingsprestaties zijn daarom uitzonderlijk. Neem daarom de volgende instructies in acht op de inductiekookplaat:

• gebruik niet het maximale vermogen. Zelfs het lagere vermogen op inductie is genoeg voor een geweldige dichtschroeving.
• gebruik de boosterfunctie niet (snel opstarten van de verwarming)
• de pan niet oververhitten als deze leeg is