Balsamico-azijn 50 g, parels, Giusti

Product detailed description

Belangrijkste voordelen:

• balsamico-azijnparels uit Modena zijn kleine zwarte balletjes met een gelatineachtige consistentie, die lijken op kaviaar
• worden gecreëerd met behulp van een moderne sferificatiemethode, waardoor balsamico-azijn wordt ingesloten in een fijn gelatinemembraan
• ze zijn geschikt voor creatieve en moderne keukens, waar ze dienen als smaakvolle en visuele aanvulling op een verscheidenheid aan gerechten
• ze komen perfect tot hun recht op risotto, waar ze een elegant zuur contrast en tegelijkertijd een opvallend decoratief element toevoegen
• ze zijn ook ideaal op kaasplateaus, waar ze zowel zachte brie als gerijpte parmezaanse kazen complementeren
• uitstekend bij rundvleesfilet of tartaar, waar ze een interessant contrast van smaken en texturen creëren
• ze kunnen ook worden gebruikt in voorgerechten op basis van eieren, groenten of kaas, bijvoorbeeld in tapas of bruschetta
• verrast ook in de zoete keuken, bijvoorbeeld als begeleider van chocoladedesserts, panna cotta of ijs
• dankzij hun consistentie blijven ze zelfs op warme gerechten stabiel en verliezen ze hun vorm en smaakeffect niet
• zijn ideaal om te serveren in de moderne gastronomie, waar ze zorgen voor een originele textuur en een elegant smaakaccent
• bevat 86 % balsamicoazijn uit Modena, water en natriumalginaat als verdikkingsmiddel, het product bevat sulfieten
• verpakking bevat 50 g parels, verzegeld in een luxe glazen doos met papieren verpakking

Extra informatie:

• inhoud: 50 g
• Ingrediënten: balsamico-azijn uit Modena 86% (wijnazijn, gekookte druivenmost), water, verdikkingsmiddel: natriumalginaat. Bevat sulfieten.