Galicische mosselen 120 ml, 12-16 st. in Spaanse saus, La Narval

Product detailed description

In één blikje zitten 12 tot 16 mosselen, wat klinkt als een redelijk aantal totdat de eerste proever aan tafel verschijnt. Dan begint het tellen anders: wie er al twee heeft gehad, wie zich onopvallend gedraagt en waarom die laatste mossel plotseling een zeer gevoelig familie-diplomatiek thema lijkt te zijn.

Belangrijkste voordelen:

• Galicische mosselen in Spaanse escabeche-saus van La Narval brengen een sappige zeevruchtendelikatesse uit de Rías Gallegas op tafel.
• De mosselen komen uit de beroemde Galicische rías, een van de grootste natuurlijke reservoirs van fytoplankton op aarde.
• Juist de omgeving van de Rías Gallegas geeft de mosselen een intensere smaak, een vlezigere structuur en een sappig karakter.
• De kweek vindt plaats op traditionele bateas, drijvende constructies die typerend zijn voor de Galicische aquacultuur.
• Lokale families zorgen voor deze duurzamere kweekmethode, waardoor het product een duidelijkere herkomst heeft en een sterke band met de kusttraditie.
• De mosselen worden één voor één met de hand geplaatst, zodat de verpakking een eerlijker uiterlijk en een delicater karakter behoudt.
• Escabeche-saus behoort tot de meest authentieke Spaanse bereidingen en geeft de mosselen een sappige, lichtzure en kruidige toon.
• Op een tapasbord combineren ze prachtig met brood, olijven, geroosterde paprika's of andere zeevruchtenspecialiteiten.
• Krokant brood of een stokbrood vangt de escabeche-saus op en verandert elke hap in een volwaardige ervaring van de Galicische kust.
• Koud serveren laat het vlezige karakter, de sappigheid van de mosselen en het karakter van de saus tot hun recht komen zonder verdere bereiding.
• Kort opwarmen is ideaal wanneer u de saus meer wilt laten versmelten met aardappelen, rijst of een eenvoudige groentebijgerecht.
• De verpakking bevat 12-16 stuks, waardoor deze uitstekend geschikt is als gedeeld voorgerecht, voor een tapastafel of een kleinere feestelijke gelegenheid.
• De oranje verpakking met Blauw grafisch ontwerp van een mossel oogt opvallend, modern en weerspiegelt goed het maritieme karakter van het merk La Narval.
• Dankzij de houdbaarheid van 3 jaar kunnen de mosselen in de voorraadkast wachten op een onverwacht bezoek, avondtapas of een spontane zin in de zee.
• Galicische mosselen in escabeche-saus van La Narval brengen de sappigheid van de Rías Gallegas, handmatige zorg en het temperament van de Spaanse kustkeuken naar tafel.

Voedingswaarden per 100 g:

• energetische waarde: 910 kJ / 218 kcal
• vetten: 19 g (waarvan verzadigde vetzuren 4 g)
• koolhydraten: 1,4 g (waarvan suikers 0 g)
• eiwit: 14 g
• zout: 2,5 g

Extra informatie:

• ingrediënten: mosselen (weekdier), olijfolie, ui, azijn, tomaat, paprika
• allergenen en mogelijke sporen: kan sporen bevatten van vis, schaaldieren
• volume: 120 ml
• herkomstgebied: Rías Gallegas, Galicië, Spanje
• kweek: traditionele bateas, duurzame aquacultuur van lokale families
• verwerking: mosselen handmatig één voor één geplaatst
• houdbaarheid: 3 jaar