Octopus 120 ml, stukjes in eigen inkt, La Narval

Product detailed description

Sommige conserven open je en passen netjes in het programma. Deze open je en plotseling lijkt het alsof iemand de lichten moet dimmen, een glaasje moet inschenken en moet ophouden met doen alsof het slechts een ongedwongen hapje is.

Belangrijkste voordelen:

• Octopusstukjes in inktsaus van La Narval bieden een uitgesproken zeevruchten delicacy voor zwarte rijst, tapas of een uniek voorgerecht.
• Het recept is gebaseerd op een traditionele bereidingswijze die gewoonlijk met inktvis wordt geassocieerd, maar hier speelt de lokale octopus de hoofdrol.
• De octopus is afkomstig uit het FAO 27-gebied, waardoor het product een duidelijk bepaalde vangstorigine heeft en niet aanvoelt als een anoniem conservenproduct uit de zee.
• Lokale octopus heeft van nature een fijnere structuur dan inktvis, waardoor deze uitstekend past in een saus waarin zowel de zeesmaak als de zachtere beet moeten uitblinken.
• Kwaliteitsinkt geeft de saus een diepe donkere kleur, een intens maritiem karakter en een smaak die wezenlijk verschilt van gewone visconserven.
• Bij het bereiden van zwarte rijst of paella kan de saus een uitgesproken basis vormen die prachtig samengaat met de korrels en de zeesmaak van de octopus.
• Rijst met dit product vereist geen complexe keukenregie, omdat de inktsaus zelf al kleur, diepte en karakter toevoegt.
• Geroosterd brood vangt de donkere saus op en maakt van een gewone hap een intense tapas met de smaak van de zee en de Spaanse kust.
• Kort opwarmen accentueert de inktsaus en laat deze versmelten met rijst, aardappelen of een eenvoudige groentegarnituur.
• Koud serveren laat de octopusstukjes zelf, hun fijnere structuur en het pure karakter van de zeevruchten delicacy meer uitkomen.
• Op een tapas tafel zorgt de donkere saus voor een sterk visueel contrast naast brood, olijven, geroosterde paprika's of andere Spaanse lekkernijen.
• Het compacte formaat van 120 ml is geschikt voor een klein voorgerecht, een proeverij, één uitgesproken portie of als basis voor zwarte rijst.
• De zwart-rood verpakking met octopusgrafiek oogt intens, modern en weerspiegelt goed het diepere karakter van de inktsaus van La Narval.
• Dankzij de houdbaarheid van 3 jaar kan het in de voorraadkast wachten op de avond dat u in een handomdraai iets echt maritiems wilt bereiden.
• Octopusstukjes in inktsaus van La Narval brengen de donkere elegantie van de zee, ambachtelijke herkomst en een smaak die uitnodigt tot langzaam genieten aan tafel.

Voedingswaarden per 100 g:

• energetische waarde: 969 kJ / 233 kcal
• vetten: 12 g (waarvan verzadigde vetzuren 1,6 g)
• koolhydraten: 1,5 g (waarvan suikers 0 g)
• eiwitten: 18 g
• zout: 1,8 g

Extra informatie:

• ingrediënten: octopus (weekdier), ui, tomaat, olijfolie, sepia-inkt, kruiden
• allergenen en mogelijke sporen: kan sporen bevatten van vis, schaaldieren
• volume: 120 ml
• vangstgebied: FAO 27
• geschikt gebruik: zwarte rijst, paella, tapas, voorgerechten en maritieme presentaties
• houdbaarheid: 3 jaar