Santoku mes ROSE WOOD DAMASCUS 17,5 cm, Dellinger

Uiterst scherp Japans Santoku koksmes ROSE WOOD DAMASCUS (lemmetlengte 175 mm) kan worden gebruikt voor het gebruikelijke snijden, knippen en slijpen van alle levensmiddelen. Vergeleken met klassieke koksmessen heeft het een breder lemmet, een andere geometrie en een rondere punt, waardoor het lekken van vloeistof bij het snijden wordt geminimaliseerd en uw voedsel vol sappen en vitaminen blijft.

Het buitengewone lemmetontwerp en de topkwaliteit worden onderstreept door 67 lagen staal - de snijkern van Japans VG10 staal is ingeklemd tussen twee lagen damascus roestvrij staal, zodat het mes een uitzonderlijke duurzaamheid en taaiheid vertoont en zijn langdurige scherpte behoudt. Het met de hand geslepen en perfect uitgebalanceerde scherpe lemmet met een glinsterend damastpatroon minimaliseert wrijving bij het snijden en voorkomt dat gesneden voedsel aan het lemmet blijft kleven. Elk ontwerp is volledig uniek en onherhaalbaar, dus elk mes is een origineel!

Het Santoku koksmes ROSE WOOD DAMASCUS heeft een drievoudig geklonken, sterk en stabiel heft van palissanderhout. Het handvat is ergonomisch gevormd en met de hand gepolijst. De speciale vorm van de beschermer is geschikt om het mes op Aziatische wijze vast te pakken.