Customer support:info@kulina.nl
87 items total
Keukenmes CLASSIC IKON 12 cm, Wüsthof
Keukenmes CLASSIC IKON 12 cm, Wüsthof
Online op voorraad (1 pcs)
105 €
WU4086012
Lardeermes CLASSIC LINE 10 cm, WMF
Akce
27,49 € –15 %
Lardeermes CLASSIC LINE 10 cm, WMF
Online op voorraad (5 pcs)
23,36 €
WM1874536030
Lardeermes FOUR STAR 10 cm, Zwilling
Lardeermes FOUR STAR 10 cm, Zwilling
Online op voorraad (2 pcs)
52,53 €
ZW31070101
Kaasmes NUOVA, 2-delig WMF
Akce
33,49 € –15 %
Kaasmes NUOVA, 2-delig WMF
Online op voorraad (4 pcs)
28,46 €
WM1291786040
217829 platkovaci nuz kanetsugu pro m 21 cm cerna dellinger
Nieuw bij
158 €
DNGR9009
210928 6 d764 10 white
107 €
GUDED76410
Kaasmes PROFI PLUS 15 cm, WMF
Akce
36,59 € –15 %
Kaasmes PROFI PLUS 15 cm, WMF
Online op voorraad (2 pcs)
31,10 €
WM1871656030
Vleesmes CLASSIC 23 cm, gekarteld lemmet, Wüsthof
137 € –5 %
130 €
WU452323
Hakmes (set) GOURMET, 2-delig, Zwilling
Hakmes (set) GOURMET, 2-delig, Zwilling
Online op voorraad (1 pcs)
150 €
ZW36130000
Lardeermes 12 cm, zwart, Victorinox
Lardeermes 12 cm, zwart, Victorinox
Online op voorraad (4 pcs)
27,99 €
VN5200312
Vleesmes GRAND GOURMET PC 20 cm, WMF
Akce
93 € –15 %
Vleesmes GRAND GOURMET PC 20 cm, WMF
Online op voorraad (3 pcs)
79,05 €
WM1889486032
211018 sekacek na maso alpha pom 18 cm cerna gude solingen
Hakmes ALPHA POM 18 cm, zwart, Güde
Online op voorraad (1 pcs)
157 €
GUDE174018
Snijmes SUJIHIKI KANETSUNE TSUCHIME 21 cm, bruin, Dellinger
59,46 €
DNGRKC955
210976 m764 10
91 €
GUDEM76410
Hakmes GOURMET 15 cm, Zwilling
Hakmes GOURMET 15 cm, Zwilling
Online op voorraad (1 pcs)
84,89 €
ZW36115151
210961 spikovaci nuz alpha oak 13 cm hneda gude solingen
Lardeermes ALPHA OAK 13 cm, bruin, Güde
Online op voorraad (4 pcs)
94 €
GUDEE76413
Hammes CLASSIC COLOUR 16 cm, paars, Wüsthof
94 €
WU1061704216
Chinees hakmes PRO, Zwilling
Chinees hakmes PRO, Zwilling
Online op voorraad (1 pcs)
94 €
ZW38415121
Hakmes PRO 16 cm, Zwilling
Hakmes PRO 16 cm, Zwilling
Online op voorraad (1 pcs)
151 €
ZW38415161
Vleesmes KINEO 20 cm, WMF
Akce
53,89 € –15 %
Vleesmes KINEO 20 cm, WMF
Online op voorraad (4 pcs)
45,80 €
WM1896196032
Lardeermes TWIN GRIP 9 cm, geel, Zwilling
10,12 €
ZW38091081
Hakmes FOUR STAR 15 cm, Zwilling
Hakmes FOUR STAR 15 cm, Zwilling
Online op voorraad (2 pcs)
135 €
ZW31095151
Japans vleesmes NAKIRI OKAMI 22,5 cm, Dellinger
79,30 €
DNGRSXLKHAUS9
Taartmes FKOfficium, de Buyer
Taartmes FKOfficium, de Buyer
Online op voorraad (3 pcs)
41,49 €
DB423425
Up
More products

Speciale messen: Hulpmiddelen voor specifieke kooktaken

Speciale messen zijn ontworpen voor specifieke taken in de keuken die precisie en efficiëntie vereisen. Deze messen maken het gemakkelijk en veilig om specifieke sneden en technieken uit te voeren, waardoor de algehele kookervaring verbetert.

Voorbeelden van speciale messen

  • Hakbijlen – massieve messen met een breed lemmet, ideaal voor het hakken van vlees en botten.
  • Kaasmessen – Speciaal gevormde messen die ontworpen zijn om verschillende soorten kaas te snijden zonder ze te vervormen.
  • Trancheermessen – Lange en dunne messen, geschikt voor het nauwkeurig trancheren van vlees, ham of zalm.
  • Slagersmessen – Robuuste messen die ontworpen zijn voor het verwerken van grote stukken vlees.
  • Spikmessen – Dunne en scherpe messen die worden gebruikt voor het larderen van vlees en het bereiden van fijne sneden.
  • Hammenmessen – Lange en flexibele messen, ontworpen voor het dun snijden van ham en andere vleeswaren.
  • Zalm messen – Speciale messen met een lang en flexibel lemmet voor het fileren en snijden van zalm.
  • Banketbakkersmessen – Messen die ontworpen zijn voor precisiewerk in de patisserie, zoals het snijden van taarten of het vormen van deeg.

Dit is misschien ook interessant voor u

Topmerken van speciale messen

Bij het kiezen van een speciaal mes is het belangrijk om te letten op kwaliteit en betrouwbaarheid. Enkele toonaangevende fabrikanten zijn:

  • WÜSTHOF – een Duits merk met een lange traditie, bekend om zijn nauwkeurige afwerking en het gebruik van hoogwaardig staal. Hun speciale messen zijn populair bij zowel professionele koks als kookliefhebbers.
  • Zwilling – wederom een gerenommeerd Duits merk dat traditioneel vakmanschap combineert met moderne technologieën. De speciale messen van Zwilling worden gewaardeerd om hun duurzaamheid en ergonomisch design.
  • Dellinger – een Tsjechisch merk dat gespecialiseerd is in de productie van messen met een hoge scherpte en een nauwkeurige afwerking. Hun speciale messen combineren traditioneel vakmanschap met moderne materialen, wat zorgt voor een lange levensduur en betrouwbaarheid.

Tips voor het kiezen van een speciaal mes

  • Gebruiksdoel – Denk na over de specifieke taken waarvoor u het mes het meest gaat gebruiken en kies op basis daarvan het juiste type.
  • Materiaal van het lemmet – Kies bij voorkeur messen van hoogwaardig roestvrij staal vanwege de corrosiebestendigheid en lange levensduur.
  • Ergonomie – het ergonomische ontwerp van het handvat zorgt voor comfort en veiligheid tijdens het werken.

Investeren in een kwalitatief speciaal mes van een gerenommeerd merk maakt specifieke kooktaken eenvoudiger en zorgt voor precieze resultaten. Of u nu een professionele kok bent of een gepassioneerde amateur, het juiste gereedschap is essentieel voor succes in de keuken.