Tomatenmes MO-V 12 cm, Samura

Product detailed description

Samura messen zijn gemaakt van het beste Japanse en Zweedse staal, gehard tot 58 - 61 HRC. De messen hebben een Japanse vorm en lopen vanaf de punt licht taps toe, waardoor ze fantastische snijprestaties leveren. Samura messen worden geslepen onder een hoek van 17 graden. Dit is meer dan Japanse messen, maar minder dan Europese messen. Voor de handgrepen worden de beste moderne materialen gebruikt: Micarta, G10, gestabiliseerd hout, kunststof met een fijne afwerking, Kraton en composieten.

Het tomatenmes met smal gekarteld lemmet is ontworpen voor het verwerken van groenten en fruit met een zeer zachte en sappige kern maar een stevige schil, waaronder meloenen, sinaasappels, citroenen en tomaten. Daarnaast wordt het soms gebruikt als broodmes. Het snijvlak heeft zeer scherpe tanden die niet geslepen of rechtgezet hoeven te worden.

De belangrijkste voordelen van Samura messen:

• gemaakt van het beste Japanse en Zweedse staal, gehard tot 58 - 61 HRC
• fantastische snijprestaties dankzij de Japanse mesvorm en de fijne conus vanaf de punt
• slijphoek van 17 graden (d.w.z. meer dan Japanse messen, maar minder dan Europese messen)
• handgrepen gemaakt van de beste moderne materialen: micarta, G10, gestabiliseerd hout, kunststof met fijne afwerking, Kraton en composieten

Specificaties:

• Lengte van het blad: 12 cm
• Gewicht: 130 g
• Materiaal lemmet: roestvrij staal
• Materiaal handvat: G-10
• Het wassen van de handen wordt aanbevolen