De perfecte steak
Perfect bereid vlees vereist een ingrediënt van hoge kwaliteit, een beetje oefening en vooral een goede pan. Chefs zweren bij traditioneel staal voor de bereiding van vlees, zoals de pannen van het Franse merk de Buyer, of gietijzeren of koperen pannen.
Een alternatief is geavanceerde moderne technologie die een antiaanbaklaag combineert met een uitstekende warmtegeleiding, zoals de Profiresist pannen van het Duitse merk WMF.
En vergeet niet dat een perfecte steak ook kwaliteitsbestek vereist.









