de Buyer

Erfenis en vaardigheden doorgegeven door generaties

de Buyer, opgericht in Val d’Ajol in de Vogezen, is een echt familiebedrijf „Made in France“. Het richt zich op hoge kwaliteit, erfgoed, Franse traditie en vaardigheden die van generatie op generatie worden doorgegeven.

Het verhaal van de Buyer begint in 1830 met de productie van bestek in een kleine smederij in Val d’Ajol van lokaal gewonnen metalen. Vanaf het allereerste begin werkt het samen met culinaire professionals om echt kookgerei te ontwikkelen en te produceren – het soort dat mensen echt nodig hebben en gebruiken. Het bedrijf werkt met een breed scala aan materialen, zoals staal, gecoat aluminum, roestvrij staal of koper, om te voldoen aan de verschillende kookmethoden die kenmerkend zijn voor de traditionele Franse keuken.

Vanaf het allereerste begin stond het bedrijf open voor innovatie met als doel de kwaliteit van zijn producten voortdurend te verbeteren. Kennis en knowhow worden hier van ouders op kinderen doorgegeven. Juist deze continuïteit, samen met de toewijding aan de traditionele Franse keuken, moderne technologieën en passie voor het vakmanschap, maakt het merk de Buyer tot de keuze van vele beroemde chefs over de hele wereld. Zij weten heel goed dat het juiste gereedschap essentieel is voor het succes van elk recept.

„De helft van het werk van een goede chef-kok bestaat uit het hebben van de juiste producten, ontwikkeld door gepassioneerde ambachtslieden, die ons de kans geven om een recept naar het hoogste niveau te tillen.“
Michel Roth

Missie en waarden van het legendarische kookgerei van de Buyer

Het doel van de Buyer was om generaties lang keukengerei te creëren dat nauwkeurig voldoet aan de behoeften van professionele en thuiskoks. Het merk respecteert diep zijn familie- en lokale erfgoed en de Franse culinaire traditie. Al bijna 200 jaar zijn authenticiteit, passie voor lekker en kwalitatief koken en langdurige betrokkenheid de fundamentele waarden van haar onderneming.

Het bedrijf de Buyer heeft van Frankrijk de prestigieuze erkenning „Living Heritage Company“ verkregen. Het handhaaft niet alleen traditionele productieprocessen, maar legt ook de nadruk op een verantwoorde benadering van productie en consumptie. Producten zijn ontworpen om vele jaren mee te gaan, en het merk beschermt tegelijkertijd de regio Vosges waar het actief is. De Buyer is ook de eerste onderneming in de culinaire sector in Frankrijk die de erkenning „voorbeeldig niveau van CSR-betrokkenheid“ heeft gekregen van AFNOR voor de zorg voor werknemers en verantwoord ondernemen.

Merkambassadeur Michel Roth zegt hierover: „De Buyer belichaamt alle waarden die ik koester – loyaliteit, eenvoud, respect, werk, vakmanschap en toewijding aan de lokale regio. Het toont perfectie zonder trots. Dit zijn zeldzame eigenschappen en juist daardoor blinkt dit bedrijf uit.“

Producten van de Buyer – voor uw keuken, voor jaren, voor generaties

Producten van de Buyer zijn hoogwaardige gereedschappen die elke kok – professioneel en thuis – graag in zijn keuken zou willen hebben. Het assortiment omvat verschillende productlijnen die uitstekend geschikt zijn voor dagelijks koken en tegelijkertijd geschikt zijn als cadeau voor culinaire enthousiastelingen of pasgetrouwden.

• stijlvolle pannen (bijvoorbeeld crêpe- en koekenpannen), inclusief legendarische pannen van koolstofstaal
• kwalitatieve potten
• bakplaten en andere uitrusting voor bakken

Uw keuken kunt u ook aanvullen met koperen pannen, die de ware "crème de la crème" van de de Buyer catalogus vertegenwoordigen en de droom van veel chefs zijn.